Mletá káva Tanzanie
Legendy praví, že káva se do Tanzanie dostala z Etiopie už v 16. století. Šlo pravděpodobně o Robustu a místní obyvatelé s ní vyváděli zvláštní věci. Kávové třešně nejdřív uvařili, pak několik dní nakuřovali a když bylo hotovo, spíše než k připravování nápoje je žvýkali.
Dnes patří zrnková káva z Tanzanie mezi nejvyváženější africké kávy a na plné čáře vede Arabika. Pěstuje se hlavně na úbočích Kilimandžára a v okolí Viktoriina jezera, kde se arabice daří díky nadmořské výšce, úrodné půdě a optimálnímu klimatu. Místní farmáři se zaměřují na kvalitu a ruční zpracování.
Tanzanská mletá káva má svěží a čistý chuťový profil s tóny citrusů, černého rybízu, čokolády a někdy i jemného koření. Vyniká středním tělem a příjemnou aciditou. Skvěle se hodí na filtr nebo Aeropress.
Co se týče mletí, je to podobná alchymie jako její zpracování a pražení. Mletí má několik stupňů, od extra hrubého připomínajícího hrubozrnnou mořskou sůl až po extra jemné mletí konzistence moučkového cukru. Proto je ideální mít doma kvalitní mlýnek (pokud možno ruční), který umožňuje dobře regulovat hrubost. Anebo si můžete kávu nechat namlít u nás.
☕️TIP: Nevíte, jakou kávu vybrat? Vyzkoušejte našeho průvodce výběrem kávy.
Řazení produktů
Značky
#Tag
Acidita?
Balení
Chuťové tóny?
Metoda přípravy
Metoda zpracování
Mletí
Odrůda
Příchuť
Složení
Stupeň pražení
Typ kávy
Velikost (g)
Vlastnosti
Země původu?
Značka
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Mleté kafe z Tanzanie
Nechte se pohltit vůní tanzanské mleté kávy z COFFEESPOTU s dopravou zdarma od 1 200 Kč a poznejte kouzlo naší moravské pražírny. Od roku 2011 pro vás vybíráme a pražíme jen ta nejlepší zrna od pěstitelů, kterým 100% důvěřujeme, s důrazem na kvalitní životní podmínky místních.
Začátky pěstování
K vážnějším pokusům o pěstování a vývoz kávy došlo kolem roku 1910, kdy Tanzanie byla německou kolonií. Němci nařídili výsadbu keřů Arabiky a trvali na zvýšení produkce. Po 2. světové válce přešla Tanzanie pod Britské impérium. Ani Britům se příliš nedařilo zvýšit výnos plantáží.
Teprve v 70. letech, kdy se Tanzanie stala nezávislým státem, se do toho pěstitelé obuli. Pomohla jim i série opatření v 90. letech, v té samé době ale zachvátila zdejší kávovníky nemoc, která zdecimovala velkou část plantáží na severu země. Od té doby pracují pěstitelé na zvýšení produkce.
Mletá káva z Tanzanie je ideální hlavně na přípravu filtrované kávy, a to zejména ta světle pražená. Chutnat bude skvěle také jako espresso, kde zase vyniknou jiné chuťové tóny. Tam doporučujeme volit vyšší stupeň pražení. Pozor si ale musíte dát na hrubost mletí, která se liší podle způsobu přípravy.
Kávu vám rádi nameleme
U nás meleme kávu na přání. Stačí během nákupu zadat stupeň mletí podle způsobu, jakým budete kávu připravovat.

Jak chutná mletá káva z Tanzanie?
V Tanzanii se pěstuje káva v poměru 30 % Robusta 70 % Arabika (odrůdy Bourbon, Typica a její kultivar Kent a Typica/Nyara). Tanzanská káva se nejčastěji zpracovává promytou metodou (fully washed). Chuťově je komplexní, s jasnou aciditou a tóny šťavnatých bobulí a ovoce.
Jak to děláme my v COFFEESPOTU
Napřed vybereme tu nejlepší tanzanskou kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji nameleme, pokud si to přejete. Následně ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.
☕️TIP: Na COFFEESPOTU objevíte nejen výběrovou tanzanskou mletou kávu, ale také mleté kávy z dalších exotických destinací — například Guatemala, El Salvador, Kolumbie nebo Etiopie. Můžete tak cestovat za chutěmi světa bez opuštění domova. Ať už preferujete balení 250 g, 500 g nebo 1 kg, u nás najdete to pravé. A nezapomeňte ochutnat také prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládu přímo z dílny čokoládového mistra JANKA.