Indonésie Aceh Gayo Washed Wet Hulled
Vždy čerstvá
Káva pro každého
Pražírna z Moravy
Rychlé doručení
Doprava od 59 Kč
COFFEESPOT podle vás
Ať už máte jakoukoliv představu, splníme ji. Naši kávu zabalíme do loga vaší firmy nebo osobního vzkazu a včas doručíme. Samozřejmě čerstvě upraženou a voňavou, jak je u nás zvykem.
Jak to může vypadat?COFFEESPOT do práce
Dobrou kávu byste měli mít všude – i v práci. Provoňte svoje kanceláře čerstvě upraženými zrnky z moravské pražírny. Ať každý všední den stojí za to (a rychleji utíká).
Jak na to?Časté dotazy
Káva
-
Podle čeho si mám kávu vybrat?
-
Jakou kávu byste doporučili na espresso, moka konvičku, french press.
-
Jaký je rozdíl mezi vaší kávou a kávou ze supermarketu?
-
Jakou trvanlivost má vaše káva?
-
Je možné kávu namlít?
Samozřejmě! Stačí zaškrtnout políčko u ceny a zvolit, jakou hrubost chcete.
Nákup na e-shopu
-
Můžu si u vás vyzvednout zboží osobně?
-
Když dnes objednám, kdy zboží dostanu?
-
Můžu si kávu vyzvednout v COFFEESPOTU v Praze?
-
Jak funguje platba kartou?
-
Mohu změnit nebo zrušit svoji objednávku?
Jak kávu pražíme
Zrnka se pražením buď stanou jen další kávou z mnoha, nebo se promění v jedinečný chuťový zážitek.
Každý den pražíme přesně tolik, kolik objednáte. Aby se vám do rukou dostala vždy čerstvá zrnka – jen tak si naplno vychutnáte jejich jedinečný charakter. Ten respektujeme a nesnažíme se ho měnit. Naopak. Pražíme zkrátka tak, abychom nechali rozvinout přirozenou chuť každé kávy a dostali z ní maximum.
Teplotu i čas proto upravujeme podle toho, co máme zrovna v pražičce. Celou dobu hlídáme každičký detail, protože právě to dělí vynikající kávu od té obyčejné.
Nakouknout do pražírny
Jak kávu skladovat
Kávu vždy rozbalte až těsně před přípravou. Ani potom ji nemusíte do ničeho přesypávat. Prostě sáček znovu uzavřete pomocí zipu. Třívrstvé obaly kávu chrání před vzduchem, zatímco jednosměrným ventilem může unikat přirozeně vznikající oxid uhličitý. Zrnka se tak mohou vydýchat, ale nezvětrají.
Balení dejte někam, kde je stálá teplota a sucho – což rozhodně není lednička nebo mrazák. Káva by v nich zbytečně nasávala vlhkost a okolní pachy. Tady by ani naše speciální sáčky nepomohly.
Kávový slovník
Něčemu nerozumíte? Najděte ta správná slova, když se mluví o kávě.
Všechny pojmy
Související produkty
Detailní popis produktu
Tatom výběrová káva z oblasti Gayo Highlands na Sumatře, osobně vybraná naším pražičem přímo v Indonésii, kombinuje typický charakter sumaterských káv - má středně plné tělo a příjemnou sladkost. V chuti naleznete jablka, sušené rozinky lískooříškový krém. Káva pochází od komunity farmářů vedených Ramou, kteří kladou důraz na udržitelné pěstování a precizní zpracování.
O kávě
Tato káva pochází z vysokohorského regionu Gayo v provincii Aceh na severu Sumatra, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce okolo 1 400 m n. m. na úrodné sopečné půdě.
Zrna dodává kolektiv přibližně 500 malých rodinných farmářů, kteří pracují pod vedením Ramu – člověka, pro kterého není kvalita jen slovo, ale každodenní praxe.
- Název kávy: Aceh Gayo – Rama Community
- Zpracování: Washed Wet Hulled (Giling Basah)
- Odrůda: Catimor, TimTim, Bourbon
- Nadmořská výška: 1 400 m n. m.
- Oblast: Střední Aceh (Gayo Highlands), Sumatra, Indonésie
- Farmář: Rama & komunita cca 500 rodinných farmářů
Původ
🌱 Kávovníky rostou ve stínu původních stromů, bez použití syntetických pesticidů a herbicidů. Farmáři pracují s organickými hnojivy, kompostem a přirozenými metodami ochrany rostlin, čímž chrání půdu, vodní zdroje i místní ekosystém. Díky pomalému dozrávání kávových třešní vzniká typický, bohatý chuťový profil regionu Gayo.
Zpracování
Zpracování probíhá tradiční indonéskou metodou Washed Wet Hulled (Giling Basah). Po ručním sběru a třídění jsou třešně odslupkovány, promyty, krátce sušeny v pergamenu, následně oloupány a dosušeny na cílovou vlhkost. Finální kvalitu zajišťuje ruční třídění a kontrola před exportem.
Příběh výběru kávy & cesta do originu
V květnu 2025 se náš tým, konkrétně náš pražič Michal, vydal na další cestu do Indonésie. Během návštěvy ostrovů Jáva a Sumatra se přímo v originu seznámil s pěstováním, zpracováním i místními farmáři – a právě zde osobně vybral i tuto kávu. Rozhodli jsme se koupit rovnou celý kontejner. Kávu jsme objednávali v červnu, ale až 29. 12. 2025 dorazil kontejner do našeho skladu.
Byla to dlouhá cesta plná čekání i drobných komplikací, ale výsledek za to stál. O to větší radost máme, že vám tuto kávu nyní můžeme nabídnout. Pro tuto kávu jsme navrhli originální obaly, které mají alespoň částečně přiblížit dobrodružství a atmosféru Michalovy cesty po Indonésii. Pokud vás zajímá více detailů z této cesty, doporučujeme si přečíst články od našeho pražiče.
Když si vzpomenu na tu cestu, byl to pro mě neskutečný zážitek a velké dobrodružství. Sedm dní plných neočekávaných situací a poznávání. Spousta kávy a dobrá společnost. Jsem rád, že se nám podařilo sehnat lot z téhle krajiny tak, aby byla cesta pěkně zakončena a my na ni mohli společně ještě dlouho vzpomínat s touhle peckou v hrnku. Díky a přeji supr čupr chuťový zážitek...
Přečtěte si Michalovi zážitky z cest a celý příběh této kávy
Cesta do Indonésie aneb kde roste káva i naděje
Náš hlavní pražič Michal Machala se vydal do Indonésie, kde osobně poznával farmáře, zpracovatelské stanice a životní příběhy lidí, kteří stojí za kávou, kterou už jste možná u nás ochutnali.
V srdci Sumatry: mezi jahodami, vanilkou a kávou
Hlavním cílem návštěvy byla praktická zkušenost s co-fermentaci kávy s ovocem. Náš pražič Michal přímo na místě fermentoval kávu s čerstvou jahodovou šťávou a vanilkou, čímž vznikly originální chuťové profily - aktuální trend, který nabízíme i v našich limitkách.
Indonésie bez filtru: Origin trip, který změnil pohled na kávu
Jak chutná Indonésie, když ji projedete na motorce, naspíte jen pár hodin a poprvé stojíte uprostřed kávových polí, které jste znali jen z knížek?
Jak připravit kávu Indonésie Indonésie Aceh Gayo Washed Wet Hulled ?
Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy. Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou). Pokud od nás chcete kávu umlít, zvolte tuto možnost výše + uveďte způsob, jak budete kávu připravovat.
Kávu si můžete připravit tak, jak to máte nejraději.
Doporučujeme ji ale připravit ALTERNATIVNÍ METODOU na filtr (např. Aeropress, French press, V60, Chemex...), kdy se nejvíce rozvinou její chuťové vlastnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Filtrovaná káva |
|---|---|
| EAN: | 8594222220596 |
| ? Acidita: | Střední, Vysoká |
| Balení: | Pytlík, Sáček |
| ? Chuťové tóny: | Sladká, Ovocná, Květinová |
| Metoda přípravy: | Na filtr, Pákový kávovar, Automatický kávovar, Moka konvička, Zaliju si "na turka" |
| Metoda zpracování: | Washed Wet Hulled |
| Microlot: | Ne |
| Mletí: | Velmi jemně mletá, Jemně mletá, Středně mletá, Hrubě mletá, Velmi hrubě mletá |
| Příchuť: | Jablka, Sušené rozinky, Lískooříškový krém |
| Složení: | 100% Arabica |
| Stupeň pražení: | 1 - Světlé |
| Typ kávy: | Cappuccino, Espresso, Filtrovaná, Jednodruhová, Ledová káva, Mletá, Mocca, Překapávaná, Zrnková |
| Velikost (g): | 250 g, 1000 g |
| Vlastnosti: | Espresso, Káva do džezvy, Káva do French Pressu, Limitovaná edice, Moka káva, Překapávaná káva, Výběrová káva |
| ? Země původu: | Indonésie káva |
| Značka: | Coffeespot |
| Pražená káva zrnková: | 100% Arabica |
| Chuť: | Jablka, sušené rozinky, lískooříškový krém |
| Země: | Indonésie |
| Metoda zpracování: | Washed Wet Hulled |
| Region: | Střední Aceh, Sumatra |
| Nadmořská výška: | 1850m |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.