Blog

Každý den, kdy si dopřejeme své flat white, cappuccino nebo batch brew, bereme kávu jako samozřejmost. Ale co kdybych vám řekl, že za každým tím šálkem je příběh, který poslední ro...

Dnes už máme apky opravdu na vše. A kafe není výjimkou. Jaké mobilní aplikace byste rozhodně měli mít v telefonu? Dáme vám tipy na nejlepší kávové průvodce i aplikace s kávovými re...

V posledních měsících sledujeme dramatický růst cen kávy na světových trzích. Podle dat z Investing.com dosáhla cena kávy arabica na newyorské burze (ICE) v listopadu 2024 histori...

Spojení kávy s dezertem může být naprostým zážitkem pro chuťové buňky – tedy pokud víte, jak na to. Jako baristé, kteří testují všechny možné extrakce, a pražiči, co čtou v zrnku j...

Po několika dlouhých letech jsme se jako COFFEESPOT konečně vrátili na Prague Coffee Festival. A že to byla jízda, přátelé! Bylo fascinující sledovat, jak se za poslední roky posun...

V COFFEESPOTU velmi rádi sledujeme nové trendy a tady na blogu se vás o nich snažíme informovat. Jedním z takových hitů poslední doby je Dirty Coffee, nápoj, který se z Asie rychle...

David Katrňák je provozním ředitelem v COFFEESPOTU, ale když zrovna neřeší kávu, nejraději tráví čas s rodinou a u vody s rybářským prutem. V následujícím rozhovoru nám prozradil, ...

Teploty už se drží spíš na nižších hodnotách. A chvíli to tak ještě zůstane Chtělo by to něco na zahřátí. Pokud zrovna neholdujete čajům, zkuste naši zimní kávovou hitparádu. Najde...

Pražil pro Fifty Beans, měl vlastní pražírnu Mima coffee roastery a teď je s námi v týmu. Tímto vám v našem novém seriálu zkusíme trochu netradičně představit rodáka z Uherského Br...

Přinášíme vám nový pravidelný seriál, ve kterém vám formou ne úplně tradičních rozhovorů postupně představíme všechny důležité články COFFEESPOTU. Jako první jsme vyzpovídali naši...

Nabídka presovačů je dnes neuvěřitelně široká. Tak moc, že se v ní ztrácíte. Chápeme vás. Proto jsme pro vás sepsali článek, díky kterému si vyberete ten nejlepší presovač domů, na...

Káva Gesha, někdy označovaná i jako Geisha, patří mezi nejznámější a nejdražší kávy na světě. Odkud pochází její popularita a proč se často prodává za ceny, které mohou dosáhnout s...

Už jsme tu minule psali o stále větší popularitě matcha nápojů. Matcha, jemně mletý prášek, v posledních letech zaplavil kavárny po celém světě. Ale pozornost si zaslouží i další n...

Výběrová káva (specialty coffee) je dynamický obor, který se neustále vyvíjí a přináší nové inovace a trendy. V pražírně COFFEESPOT  sledujeme tyto změny s nadšením a chceme s...

Kopi Luwak, zvaná také cibetková káva, je důkazem toho, že cokoliv s puncem luxusu lidi přitahuje. I takové bizarnosti jako kávová zrna, která prošla trávicím traktem malé šelmy. T...

Barista má na starosti přípravu dokonalé kávy, což zahrnuje nejen výběr kvalitních zrn a jejich správnou přípravu, ale také udržování čistoty všech nástrojů a zařízení. Jedním z kl...

Sociální sítě jsou dnes pro kavárny klíčovým nástrojem, jak přilákat nové zákazníky a udržet si ty stávající. O tom už jsme si minule říkali. Už víme, že díky nim můžete dosáhnout ...

Léto přímo vybízí k novým zážitkům. I těm kávovým. Vyrobte si doma sirupy, které udělají z kávy životabudič a dezert v jednom. Jeho příprava je rychlá, jednoduchá a ušetří vám stov...

V dnešním světě, kde je vše na dosah ruky a nadbytek je normou, se stále více lidí obrací k jednoduchosti. Minimalismus není z mého pohledu jen trend, ale způsob, jakým můžeme přis...

Tenhle článek je pro všechny dovolenkáře, trekaře, čundráky, vodáky a kávičkáře. Zkrátka pro každého, kdo se nespokojí s kombincí „presso s mlíkem” či turkem nejasného původu v kem...

Během více než deseti let praxe vedení podniků s výběrovou kávou jsem se naučil, že klíčem k úspěchu je nejen kvalitní produkt, ale také schopnost zvýšit průměrnou útratu zákazníka...

V naší pražírně výběrové kávy COFFEESPOT se vždy snažíme posouvat hranice a přinášet vám to nejlepší z kávového světa. Proto jsme se rozhodli udělat krok, který možná některé překv...

Pokud jste se někdy ptali, proč váš šálek espressa chutná lépe z dvoupáky (portafilteru se dvěma výpustěmi) než z jednopáky, nejste sami. Baristé napříč zeměkoulí se touto otázkou ...

Rádi si doma připravujete filtr? A jste ten typ člověka, který neustále hledá způsoby, jak si kávu vlastnoručně připravenou vylepšit? Pokud ano, pak je tento článek právě pro vás. ...

Že je káva celosvětově velmi oblíbeným nápojem, to je nezpochybnitelný fakt. Věděli jste však, že je také atraktivní investiční příležitostí? Ať už jste milovník kávy, nebo hledáte...