Moka Konvičky
Skvělá káva a moka konvička, to jde zkrátka dohromady. Pořiďte si svého parťáka, co vás nikdy nenechá ve štychu a vmžiku vám vyrobí dokonalé espresso.
Stále hledáte důvody, proč si pořídit moka konvičku? Pár vám jich dáme.
- Uvaří vám skvělou kávu.
- Můžete ji použít všude, kde máte k dispozici plotýnku nebo vařič.
- Po pár použitích se na konvičce vytvoří patina, díky níž bude každá další káva zase o něco lepší.
☕️TIP na článek: Moka konvička — kávičkářský kult venkova
Řazení produktů
Značky
Počet šálků
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Moka konvičky na kávu
Moka konvičky v naší nabídce jsou od italské firmy Bialetti a mají 3 velikosti. Ty se měří podle počtu šálků — ale pozor, těch italských. Jeden šálek tak vyjde na zhruba 50 ml kávy. Na to je třeba při výběru myslet. U objednávek nad 1 200 Kč máte navíc dopravu zdarma.
Od roku 2011 pro vás vybíráme a pražíme jen ta nejlepší zrna od pěstitelů, kterým 100% důvěřujeme, s důrazem na kvalitní životní podmínky místních.
☕️TIP: Vyberte si na COFFEESPOTU moka konvičku a nezapomeňte prozkoumat nabídku vynikajících káv. Pražíme kávová zrnka z celého světa, a tak si můžete vychutnat zrnkovou kávu z Brazílie, Indie, Kolumbie, Ugandy, nebo třeba Peru, aniž byste opustili teplo svého domova. Všechny kávy jsou navíc dokonale uložené v 250g, 500g a 1kg balení. A nezapomeňte ochutnat také prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládu přímo z dílny čokoládového mistra JANKA.
☕️Přečtěte si naše články o kávě:
- Výběrová káva není automaticky kyselá káva
- Jak vybrat ten správný mlýnek na kávu? Základní rady, kterými se řídit
- Čerstvé mléko vs. trvanlivé. Kavárníci, zbystřete!!
- Pár nonsensů, na které barista nechce odpovídat
- Co je to cupping a jak na něj?
Nejčastější dotazy na moka konvičky
Co je moka konvička?
Moka konvička je tradiční způsob přípravy silné kávy na plotýnce nebo vařiči. Voda se zahřeje ve spodní části, tlakem páry projde přes namletou kávu a hotový nápoj nateče do horní části. Výsledkem není pravé espresso z pákového kávovaru, ale intenzivní a plná káva espresso stylu.
Jak vybrat moka konvičku?
Moka konvičku vybírejte podle počtu šálků, materiálu a typu sporáku. Počet šálků u Bialetti odpovídá menším italským porcím, ne velkým hrnkům. Pro jednu osobu často stačí menší velikost, pro pár nebo návštěvy je praktičtější 4 až 6 šálků. U indukce vždy ověřte, jestli je konkrétní model kompatibilní.
Jakou kávu použít do moka konvičky?
Do moka konvičky se hodí plnější káva s nižší až střední aciditou. Dobře fungují tóny čokolády, oříšků, kakaa, karamelu nebo sušeného ovoce. Nejjednodušší volbou je espresso káva, ale použít můžete i vhodnou zrnkovou kávu namletou o něco hruběji než na espresso.
Jak hrubě namlít kávu do moka konvičky?
Mletí do moka konvičky má být středně jemné. Jemnější než na filtr, ale ne tak jemné jako na espresso. Pokud je káva příliš hořká, zkuste o něco hrubší mletí a nižší teplotu. Pokud je slabá a rychle proteče, může být mletí moc hrubé nebo kávy málo.
Jak připravit kávu v moka konvičce, aby nebyla hořká?
Nepřehřívejte konvičku a nenechávejte ji na zdroji tepla zbytečně dlouho. Použijte čerstvou kávu, správné mletí a vodu nalijte maximálně po ventil. Jakmile začne káva vytékat do horní části, sledujte průběh přípravy a konvičku odstavte včas. Příliš dlouhé zahřívání často vede k připálené a hořké chuti.
Jak čistit moka konvičku?
Po vychladnutí moka konvičku rozeberte, odstraňte použitou kávu a opláchněte jednotlivé části čistou vodou. Nepoužívejte agresivní chemii ani abrazivní houbičky. Důležité je nechat konvičku dobře vyschnout rozloženou, aby se v ní nedržela vlhkost a pachy.
Co dokoupit k moka konvičce?
K moka konvičce se hodí espresso káva, mlýnek, šálky na kávu a případně čokoládová sladkost ke kávě. Pokud vybíráte dárek, zkombinujte moka konvičku s degustační sadou kávy. Pro další způsoby domácí přípravy můžete přidat také French Press.
