El Salvador káva
Vyberte si na COFFEESPOTU kávu ze Salvadoru s dopravou zdarma od 1 200 Kč a poznejte kouzlo moravské pražírny. Od roku 2011 pro vás vybíráme a pražíme jen ta nejlepší zrna od pěstitelů, kterým 100% důvěřujeme s důrazem na kvalitní životní podmínky místních.
☕️TIP: Nevíte, jakou kávu vybrat? Vyzkoušejte našeho průvodce výběrem kávy.
Značky
#Tag
Acidita?
Balení
Chuťové tóny?
Metoda zpracování
Mletí
Odrůda
Příchuť
Složení
Stupeň pražení
Typ kávy
Velikost (g)
Vlastnosti
Země původu?
Značka
Káva z El Salvadoru
Káva se v jihoamerickém El Salvadoru začala pěstovat kolem roku 1850. Postupně se její produkce zvyšovala, kávovníky totiž nahrazovaly indigo, které se přestávalo pěstovat. Ve 20. století se El Salvador stal jedním z největších světových producentů.
Pěstování kávy velmi pomáhalo celkové ekonomické situaci v zemi, narušila ho ale občanská válka v 80. letech 20. století. Napjatá situace ale paradoxně měla jednu výhodu. V El Salvadoru nedošlo k nahrazování tradičních odrůd novými, proto se zde stále můžeme setkat s kvalitními rostlinami odrůdy Bourbon. Dnes patří káva z El Salvadoru mezi nejlepší a nejvyhledávanější na světě.
Jak chutná káva z El Salvadoru
Salvadorská káva se pěstuje na sopečné půdě bohaté na minerály. Z odrůd Arabiky převažuje Bourbon, v těsném závěsu je pak její kultivar Pacas. Káva se pěstuje jak ve velkých sídlech, tak na malých farmách a zpracovává se hlavně mokrou (washed) metodou. Salvadorská káva se vyznačuje nižší aciditou a zajímavou sladkostí s tóny citrusů a čokolády.
Káva z El Salvadoru je součástí našeho výročního blendu, který jsme vám i sobě nadělili ke 12. narozeninám. Vyzkoušejte ji, dlouho na skladě nebude!
Jak to děláme my v COFFEESPOTU
Napřed vybereme tu nejlepší zrnkovou kávu ze Salvadoru. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.
☕️TIP: Při návštěvě COFFEESPOTU se můžete těšit na nezapomenutelný zážitek, kdy vám představíme kávu ve všech jejích podobách. Dále také můžete objevit ugandskou espresso kávu, peruánskou filtrovanou kávu nebo kolumbijskou kávu, každá s jedinečným profilem chuti, které zvýrazní vaše kulinářské dobrodružství. Vyberte si balení 250 g, 500 g nebo 1 kg dle vaší preference. Při objednávce nad 1 200 Kč vám zboží doručíme zdarma. A nezapomeňte ochutnat naši prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládu přímo z dílny čokoládového mistra Janka na závěr vaší návštěvy.
