Zimbabwe káva
Značky
Acidita?
Balení
Chuťové tóny?
Metoda zpracování
Mletí
Odrůda
Příchuť
Složení
Stupeň pražení
Typ kávy
Velikost (g)
Vlastnosti
Země původu?
Značka
Vyberte si na Coffeespotu kávu ze Zimbabwe s dopravou zdarma od 1 000 Kč a poznejte kouzlo moravské pražírny.
Káva ze Zimbabwe
Káva ze Zimbabwe bývá často zastíněna produkcí z okolních zemí, zejména Keni. I tak si ale zaslouží místo na kávovém výsluní. První rostliny sem opět dostali kolonisté v 19. století. Produkce zimbabwské kávy se začala ve 20. století rozjíždět a v 50. letech už se pěstovala ve velkém. Pozornost se k ní upnula hlavně v 70. letech, kdy sankce znemožňovaly vývoz tabáku, nejvíce zastoupené zimbabwské plodiny.
Ohrožený druh
V dalších letech kávě ze Zimbabwe uškodila nejen nestabilní politická situace, ale také nedostatek lokalit vhodných k jejímu pěstování. Zimbabwe z velké části pokrývá savana, káva se tak pěstuje jen v menších oblastech podél jihovýchodní hranice a ve vyšších nadmořských výškách. V současné době se situace zlepšuje, čemuž pomáhá hlavně rostoucí zájem o zimbabwskou kávu, která dosahuje opravdu vysoké kvality.
Jak chutná káva ze Zimbabwe
Kávu ze Zimbabwe pro její zajímavou chuť čím dál tím častěji vyhledávají kávoví nadšenci z celého světa. Pěstuje se zde převážně Arabika, z odrůd to je kultivar Bourbonu Caturra a kultivar Timoru Catimor. Káva se obvykle zpracovává promytou metodou (washed).
Obecně jde o kávu s mírnou až výraznou kyselostí, chuťový profil se nepatrně mění v souvislosti s regionem pěstování. V šálku ucítíte čokoládu, ořechy, koření, u některých druhů zase ovoce a květiny.
Jak to děláme my v COFFEESPOTU
Napřed vybereme tu nejlepší zimbabwskou kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.
Na CoffeeSpotu objevíte nejen výběrovou kávu ze Zimbabwe, která zaujme jak nováčky v oblasti kávy, tak zkušené baristy, ale také exkluzivní čokoládu přímo z čokoládovny Janek. Naše káva pochází z exotických destinací jako Burundi, Guatemala, Indie a Peru, což vám umožní cestovat chutěmi světa bez opuštění domova. Ať už preferujete balení 250 g, 500 g nebo 1 kg, u nás najdete to pravé. Navíc při nákupu nad 1 000 Kč vám zboží doručíme zdarma.