Čerstvá zrnková káva
Že je vaší nejoblíbenější vůní čerstvá káva bezprostředně po otevření sáčku? S naší kávou tohle zažijete kdykoliv. Když totiž kávu ponecháte v našem speciálním balíčku, nemusíte tolik chvátat s jejím zpracováním. Prostě sáček po každém otevření znovu uzavřete pomocí zipu.
Třívrstvý obal ochrání kávu před vzduchem, zatímco jednosměrný ventil z něj odvede přirozeně vznikající oxid uhličitý. Zrnka se tak mohou vydýchat, ale nezvětrají. A zrnková káva vám zavoní pod nosem znovu a znovu a znovu...
☕️TIP: Nevíte, jakou kávu vybrat? Vyzkoušejte našeho průvodce výběrem kávy.
Řazení produktů
Značky
#Tag
Acidita?
Chuťové tóny?
Metoda zpracování
Odrůda
Příchuť
Složení
Stupeň pražení
Typ kávy
Velikost (g)
Vlastnosti
Země původu?
Značka
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Čerstvé zrnkové kafe
Nechte se pohltit omamnou vůní naší čerstvé zrnkové kávy z COFFEESPOTU s dopravou zdarma od 1 200 Kč a poznejte kouzlo naší moravské pražírny. Od roku 2011 pro vás vybíráme a pražíme jen ta nejlepší zrna od pěstitelů, kterým 100% důvěřujeme, s důrazem na kvalitní životní podmínky místních.
Jak to děláme my v COFFEESPOTU
U nás napřed vybereme tu nejlepší zrnkovou kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.
☕️TIP: Na COFFEESPOTU objevíte skutečné chuťovky. Pražíme kávu z celého světa, a tak si můžete vychutnat také proslulou etiopskou kávu, kávu z Peru, Hondurasu nebo Guatemaly, aniž byste opustili teplo svého domova. Všechny kávy jsou navíc dokonale uložené v 200g, 250g i 1kg balení. A nezapomeňte ochutnat také prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládu přímo z dílny čokoládového mistra JANKA.
☕️Přečtěte si naše články o kávě:
- Od ristretta až po flat white: Poznáte kávové nápoje na bázi espressa?
- Dirty Coffee – nový trend, který musíte vyzkoušet!
- Oživte svou dávku kofeinu. Bleskové recepty na domácí sirupy do kávy
- Bouráme 7 největších mýtů o kávě
- Ať víte, co pijete. Velký průvodce kávovými názvy a zkratkami
Nejčastější dotazy k čerstvé zrnkové kávě
Co znamená čerstvá zrnková káva?
Nejlépe to popisuje známé datum pražení, ne pouze dlouhá minimální trvanlivost. Čerstvost ale není jediná hodnota: u zrnkové kávy je důležitý také vhodný odpočinek po pražení, kvalitní obal a správné skladování.
Má se káva použít hned v den pražení?
Obvykle ne. Po pražení zrna uvolňují oxid uhličitý a příliš čerstvá káva může být při přípravě nestabilní; vhodný odpočinek se liší pro espresso a filtr, proto sledujte doporučení pražírny.
K čemu slouží jednocestný ventil na sáčku kávy?
Umožňuje unikat plynu ze zrn, ale omezuje pronikání vzduchu dovnitř neotevřeného obalu. Nenahrazuje zip po otevření; sáček je stále nutné vytlačit a pečlivě uzavřít.
Jak dlouho si zrnková káva drží nejlepší aroma?
Neexistuje stejné okno pro každé zrno. Světlejší a tmavší pražení stárnou odlišně a záleží na četnosti otevírání; sledujte vývoj chuti a kupujte množství odpovídající vlastní spotřebě.
Je olejnatý povrch známkou čerstvé kávy?
Ne nutně. Oleje se mohou objevit hlavně u tmavě pražené kávy a postupně migrují na povrch, ale samy neprokazují čerstvost ani kvalitu. Spolehlivější je datum pražení, vůně a chuť při opakovatelné přípravě.
Jak doma uchovat čerstvá zrna?
V původním neprůhledném uzavíratelném sáčku nebo malé vzduchotěsné dóze, v suchu, temnu a při stabilní pokojové teplotě. Nenechávejte je vedle trouby ani na slunci a nemelte zásobu dopředu.
Lze čerstvou zrnkovou kávu zamrazit?
Ano, zejména u většího kilového balení zrn: rozdělte je do malých vzduchotěsných porcí, každou rozmrazte zavřenou jen jednou a zabraňte kondenzaci. Denně otevíraný sáček do mrazáku nepatří.
Jakou gramáž čerstvé zrnkové kávy koupit?
Při střídání chutí zvolte zrnkovou kávu 250 g; při rychlé pravidelné spotřebě může fungovat 500 g nebo větší balení. Vždy porovnejte spotřebu s datem pražení.
