Blog

Znáte to. Brzký ranní let, ospalost a toužebné čekání na vozík s občerstvením. Vůně kávy se line uličkou, vy si objednáte svůj "life-saver", napijete se... a často přichází zklamán...

Stojím za barem roky, už jich bude asi 15, pokud to někoho zajímá. :) A taky cestuju po kavárnách. Viděl jsem jich stovky a tím pádem i stejné množství menu. A co jsem zjistil? Že ...

Často nad tím v poslední době přemýšlím, když scrolluju Instagramem nebo když sedím v kavárnách, které mě baví. Něco se zásadně změnilo. Dříve byl marketing v gastru, a speciálně v...

Matcha je fenomén, ale nechutná každému. Dokonce si troufnu tvrdit, že v našich končinách bude vždy vyšší procento těch, kteří zelenému čaji z Japonska neholdují. A dost možná jste...

Vánoce nám klepou na dveře, mlýnky se nezastaví a páky kávovarů dostávají zabrat. Je to čas, kdy v kavárnách vidím a vnímám různé skupiny lidí. Rodiny, páry, turisty… a pak je tu j...

Vstáváte, hodíte na sebe oblečení, na pár minut zaběhnete do koupelny a spěcháte ven. Po cestě do práce si dáváte svou ranní dávku kofeinu, abyste se nakopli. Snídaně? Tak na tu ne...

Perníčky, vanilkové rohlíčky, linecké. Tradiční druhy cukroví známe všichni. Co si tak ale letos zkusit napéct sladké dobroty s vůní kávy? Máme pro vás hned dva neotřelé recepty na...

Tým Coffeespotu se po roce opět vydal na Prague Coffee Festival. Zatímco loni jsme se prezentovali na espresso a brew barech, tentokrát jsme měli po celý víkend vlastní stánek, kde...

Když jsme poprvé poznali Seifert’s Brunch, zaujalo nás, že tenhle projekt z pražského Žižkova nevznikl jako další gastro startup nebo výsledek fanatické lásky ke speciality coffee....

Pokud jste v poslední době narazili na pojem coffee rave a říkáte si, jestli jde o další chvilkový výstřelek mladé generace, nebo skutečný posun v kávové kultuře, nejste sami. Tahl...

Nemusíte se stěhovat do Afriky, abyste si doma mohli vypěstovat kávu. Plantáž v Čechách nejspíš založit nezvládnete, s našimi tipy ale můžete mít ve svém domě či bytě alespoň jeden...

Během let, co se pohybuju po kavárnách, jsem to viděl nespočetněkrát. Někdo si nadšeně přinese novou várku kávy, ještě horkou z pražírny, a hned ji bez váhání nasadí na espresso. A...

Už i Vávra v Maryše věděl, že „ztuchlá” káva nestojí za nic. Když máte doma čerstvá zrna, je to zkrátka úplně jiná káva. Jak ale poznat, jestli je kafe opravdu čerstvě upražené? Na...

Domácí cappuccino, které si vychutnáte v klidu na gauči. To je ta pravá pohoda. A my vám teď poradíme, jak si v domácích podmínkách napěnit správně mléko. A to i v případě, že nemá...

Když dnes mezi kávovými nadšenci vyslovíte slovo blend, část z nich se podívá stylem, jako byste právě přiznali, že pijete instantní kafe. Jenže já osobně mám třeba blendy hrozně r...

Ještě před pár lety by se v komunitě výběrové kávy našlo spoustu lidí, kteří by nad Pumpkin Spice Latte protočili oči. „Zabíjí to chuť kávy.“ „Do výběrovky to nepatří.“ Takové věty...

O pražírně sní hodně lidí. Slyším to kolem sebe pořád. A ta představa je krásná – vůně čerstvě pražené kávy každý den, vlastní prostor, kde jsi svým pánem, možnost tvořit podle seb...

DPH je často propíraným tématem, a to nejen v Poslanecké sněmovně. V Čechách máme různé sazby DPH, které se liší podle typu produktu či služby. Jak je na tom káva? A je v plánu saz...

Je-libo porci fun factů o cappuccinu s extra mléčnou pěnou navrch? Zjistěte, kde se tento kávový nápoj vzal, komu za něj vděčíme a jak dlouho tu s námi je. Dejte si svůj šálek ke č...

Řešíte doma, jaká vám z kohoutku teče voda? A to, jako vodou zaléváte svou kávu? Pokud chcete ze svých oblíbených zrn dostat ještě víc, zbystřete. Prozradíme vám, jak chuť kávy dok...

Když se dneska mluví o čaji, první, co většinu lidí napadne, je matcha. A není divu – tenhle jemně mletý zelený prášek zažívá obrovský boom po celém světě. Matcha latté najdete v k...

Ještě před pár lety byly studené kávy tak trochu okrajovka – v létě iced americano nebo latte, sem tam cold brew. Dnes? Trend se úplně otočil. Studené a customizované drinky postup...

Online svět kávy je obrovský. Na první pohled lákavý, ale ve skutečnosti někdy trochu džungle. E-shopů je spousta, ale ne každý stojí za pozornost. A protože káva si to zaslouží (a...

Na našem blogu nově spouštíme seriál o kavárnách, které připravují kávu z COFFEESPOTU. Chceme vám je představit trochu blíž – nejen jako podniky, ale hlavně jako místa, která mají ...

V COFFEESPOTU víme, že za každým šálkem skvělé kávy stojí člověk. Můžeme mít nejmodernější technologii, pečlivě vybrané zelené zrno a propracované pražící profily, ale to, co dává ...