Blog

Ještě před pár lety by se v komunitě výběrové kávy našlo spoustu lidí, kteří by nad Pumpkin Spice Latte protočili oči. „Zabíjí to chuť kávy.“ „Do výběrovky to nepatří.“ Takové věty...

O pražírně sní hodně lidí. Slyším to kolem sebe pořád. A ta představa je krásná – vůně čerstvě pražené kávy každý den, vlastní prostor, kde jsi svým pánem, možnost tvořit podle seb...

DPH je často propíraným tématem, a to nejen v Poslanecké sněmovně. V Čechách máme různé sazby DPH, které se liší podle typu produktu či služby. Jak je na tom káva? A je v plánu saz...

Je-libo porci fun factů o cappuccinu s extra mléčnou pěnou navrch? Zjistěte, kde se tento kávový nápoj vzal, komu za něj vděčíme a jak dlouho tu s námi je. Dejte si svůj šálek ke č...

Řešíte doma, jaká vám z kohoutku teče voda? A to, jako vodou zaléváte svou kávu? Pokud chcete ze svých oblíbených zrn dostat ještě víc, zbystřete. Prozradíme vám, jak chuť kávy dok...

Když se dneska mluví o čaji, první, co většinu lidí napadne, je matcha. A není divu – tenhle jemně mletý zelený prášek zažívá obrovský boom po celém světě. Matcha latté najdete v k...

Ještě před pár lety byly studené kávy tak trochu okrajovka – v létě iced americano nebo latte, sem tam cold brew. Dnes? Trend se úplně otočil. Studené a customizované drinky postup...

Online svět kávy je obrovský. Na první pohled lákavý, ale ve skutečnosti někdy trochu džungle. E-shopů je spousta, ale ne každý stojí za pozornost. A protože káva si to zaslouží (a...

Na našem blogu nově spouštíme seriál o kavárnách, které připravují kávu z COFFEESPOTU. Chceme vám je představit trochu blíž – nejen jako podniky, ale hlavně jako místa, která mají ...

V COFFEESPOTU víme, že za každým šálkem skvělé kávy stojí člověk. Můžeme mít nejmodernější technologii, pečlivě vybrané zelené zrno a propracované pražící profily, ale to, co dává ...

Udělat si doma espresso, ze kterého se posadíte na zadek, je možné. Stačí jen dodržovat určitá pravidla a vychytat chybky, které vám mohou přijít do cesty. Jaké to jsou a co s nimi...

Pojďte si s námi rozšířit kávový slovníček i znalosti. Tentokrát se podíváme na rozdíly mezi single origin kávou a kávovou směsí. A taky poradíme, kdy po které kávě sáhnout. Český...

Na výslednou chuť kávy mají vliv desítky faktorů. Záleží na šikovnosti baristy, způsobu přípravy i stupni pražení. Pojďme se ale podívat k samému začátku kávové cesty do míst, kde ...

Vojta je v COFFEESPOTU teprve chvíli, ale už teď se stal jedním z nejdůležitějších členů pražícího týmu. Když zrovna nehlídá křivky na Loringu, najdete ho ve vinotéce v Uherském Br...

Nejspíš víte, že domovinou kávovníku a kávy je Etiopie. Kdo konkrétně ale kávu objevil a jak přišel na to, že se ze zrn dá udělat nápoj? Zjistěte, komu bychom všichni měli líbat ru...

Dopili jste kávu a chystáte se vyhodit kávovou sedlinu? Nedělejte to! Ještě vám může posloužit. Takzvaný lógr má totiž hned několik využití. Přečtěte si naše tipy. Obyčejná kávová...

Jak chutná Indonésie, když ji projedete na motorce, naspíte jen pár hodin a poprvé stojíte uprostřed kávových polí, které jste znali jen z knížek? Michal se právě vrátil z origin t...

Itálie. Země těstovin, pizzy, gelata… a espressa. Toho pořádného, tmavého, hořkého, co nakopne. Pro spoustu Čechů je právě tohle synonymem dovolené u moře – posadit se ke kávě, dát...

Bezkofeinová káva, také označovaná jako decaf, je tak trochu kávový outsider. Ortodoxní kafaři po ní moc často nesáhnou. Nejspíš za to můžou i mýty, které se kolem kávy bez kofeinu...

Jsou věci, které vznikly prostě proto, že se někdo nemohl rozhodnout. Chtěl kafe, ale taky dezert. Tak to spojil. A svět je díky tomu zase o trochu lepší místo. Affogato. Malý, sl...

Když se řekne Chorvatsko, většině z nás naskočí modré moře, kamenné uličky, slunce, davy lidí a… espresso. Silné, rychlé, servírované v malých šálcích, často s výhledem na přístav ...

Máloco rozzáří den víc, než načínání sáčku s čerstvou výběrovkou. Ta vůně, co se po otevření vyvalí ven, je zkrátka dokonalá. Byla by škoda zazdít ji špatným skladováním a zbytečně...

Minulý týden jsme si udělali příjemný pracovní výlet. Cesta vedla nejdřív do Prahy za zelenou kávou, pak do Dvora Králové za našimi obaly. Obě zastávky nám přinesly spoustu inspira...

To, co jsme dlouho cítili ve vzduchu, teď potvrzují i čísla: speciality coffee se v USA stala větším fenoménem než tradiční káva. A to nejen mezi kávovými nadšenci, ale napříč gene...

Občas se mě na baru někdo zeptá: „Proč tak dlouho trvá, než káva začne z páky téct?“ A já se v ten moment vždycky usměju. Protože to, co zrovna pozoruje, je preinfuze – krátká, ale...