Zrnkové kafe z Peru

Produkci peruánské zrnkové kávy zajišťují drobní farmáři. Těm bohužel moc nepomáhá nestabilní ekonomická a hospodářská situace v zemi. Přesto ale produkují velmi kvalitní kávu, která rozhodně stojí za pozornost.

Pro nás je práce malých farmářů výhodou. Díky ní totiž přesně víme, kdo pro nás kávové třešně vypěstoval. A můžeme do naší nabídky zařadit i takzvané mikroloty, což jsou kávy s jasným původem neboli rodokmenem a propracovaným chuťovým profilem. Mikrolot se pěstuje v menším množství, díky čemuž zrna dosahují velmi vysoké kvality. Někdy takto bývá označována nejzdařilejší část sklizně z nejlepších keřů. Při zpracování se používají speciální postupy, které zahrnují například prodlouženou dobu fermentace a sušení.

Jak chutná zrnková káva z Peru

V Peru najdete pestrou paletu odrůd. Ve všech kávových regionech se pěstují Bourbon a její kultivar Caturra, dále Catimor, kultivar odrůdy Typica Pache a kříženci Bourbon x Typica – Mundo Novo a Catuai. Peruánská káva se zpracovává metodou washed a vyznačuje se lehkým tělem a neotřelou kombinací chutí, kde vedle sebe najdete lesní ovoce, citrusy a vanilku, karamel nebo čaj.

Peruánská zrnková káva v naší nabídce

Vybrali jsme pro vás několik chuťových bomb. Vychutnat si můžete Peru Monteverde— Arabiku s tóny lesního ovoce, červeného pomeranče a karamelu. Tu má na svědomí místní odborník na kávu Alfonso Tejada, od nějž se učí a získávají rady pěstitelé z celé země. Stejnou kávu najdete i v blendu Original Espresso, kde ji doprovází káva Brazílie Diamond s tóny oříšků, čokolády a sušeného ovoce. 

Jak to děláme my v COFFEESPOTU

Napřed vybereme tu nejlepší peruánskou zrnkovou kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva. 

U nás na CoffeeSpotu si můžete dopřát nejen zrnkovou kávu z Peru, ale také se potěšit prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládou přímo od čokoládového mistra Janka. Pro milovníky exotiky máme zrnkovou kávu z Rwandy, Tanzanie a pro ty, kteří hledají něco opravdu speciálního, doporučujeme zrnkovou kávu z Ugandy. Ať už máte rádi balení 250 g, 500 g nebo 1 kg, u nás si vyberete. A k tomu všemu, při objednávce nad 1 200 Kč, vám zboží doručíme zcela zdarma.