Espresso kafe z Ugandy

V Ugandě je káva jako v jedné z mála zemí původní rostlinou. I díky tomu je tato země jedním z největších producentů kávy. Jde ale především o Robustu, což způsobuje, že ugandská káva stále tak trochu bojuje o své místo v šálcích i srdcích milovníků kávy.

Z toho, že v Ugandě roste káva divoce, místní zemědělci zpočátku příliš netěžili. O pěstování ve velkém a vývozu začali uvažovat až začátkem 20. století. V té době se do země dostala Arabika, pravděpodobně z Malawi nebo Etiopie.

Jak chutná káva na espresso z Ugandy

Jak jsme zmínili, na farmách v Ugandě se pěstuje především Robusta. Své místo tu má i Arabica, která roste na severozápadě u hranic s Demokratickou republikou Kongo. Jde o odrůdy Typica a její kultivar Kent a dále o SL-14 a SL-28. Z metod zpracování ugandské kávy převažuje mokrá metoda (washed).

V kávě z Ugandy najdete zemité tóny, hořkou čokoládu i chuť sladkých květů.

Ugandská káva v naší nabídce 

Ugandskou kávu jsme pro vás připravili v neotřelém blendu Strong. Půlku tohoto siláka praženého na tmavý stupeň tvoří Robusta Uganda King a doplňuje ji brazilská Arabika Minas Gerais. Tohle divoké spojení Afriky s Jižní Amerikou vás osloví zemitostí s tóny hořké čokolády a kouřovým nádechem. To z í dělá skvělou kávu k přípravě espressa. Přesvědčte se sami.

Jak to děláme my v COFFEESPOTU

Napřed vybereme tu nejlepší ugandskou kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva. 

Vyberte si na CoffeeSpotu espresso kávu z Ugandy, kterou ocení jak začátečník, tak zkušený barista. Pražíme kávu z celého světa, a tak si dále můžete vychutnat espresso kafe z Brazílie, Peru, nebo Nicaragui, aniž byste opustili teplo svého domova. Dokonalé uložené v 250 g, 500 g a 1 kg balení s dopravou zdarma od 1 200 Kč.