Zrnkové kafe z Kostariky

Kostarika byla první zemí Střední Ameriky, která začala produkovat kávu ve velkém. 
Dnes se tu ročně vypěstuje téměř 150 000 tun kávy a 90 % produkce mají na svědomí malé rodinné farmy. 

Prim tu hraje Arabika, pěstování Robusty bylo dokonce v letech 1989–2018 zakázané. To proto, aby se zamezilo produkci méně kvalitních zrn. Od zákona zakazujícího pěstování Robusty se následně upustilo, farmáři ale stejně dál upřednostňují Arabiku a velmi si zakládají na kvalitě.

Jak chutná káva z Kostariky

Na plantážích v Kostarice převažují kultivar Bourbonu Caturra, přírodní mutace Bourbonu zvaná Villa Sarchi a Catuai, což je kříženec Bourbon x Typica. Mezi nejčastější metodu zpracování zde patří medová (honey). Kostarickým kávovníkům se daří velmi dobře, tamní farmáři je pěstují na vulkanické půdě, která je vysoce úrodná. Pomáhá jim i optimální počasí. 

Specifický druh půdy se odráží v chuti kostarické kávy. Má lehké tělo, je sladká, citrusová s tóny karamelu či rozinek.

Zrnková káva z Kostariky v naší nabídce

Kostarika Palmichal Yellow Honey— Káva zpracovaná metodou Yellow Honey, která z ní dostala to nejlepší: jiskrnou chuťovou kombinaci citronu, granátového jablka a černého čaje

Cascaru už jste zkoušeli? 

Z Kostariky pochází i Cascara, kterou pro vás máme v naší nabídce. Jde o slupky z kávových zrn sloužící k přípravě horkého či studeného nápoje. Takový nápoj je osvěžující, chutná po šípkách, rozinkách a medu a má nižší obsah kofeinu v porovnání s běžnou kávou. Je to zhruba 100 mg na litr oproti 400—800 mg u kávy.

Jak to děláme my v COFFEESPOTU

Napřed vybereme tu nejlepší zrnkovou kávu z Kostariky. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.

Prozkoumejte s CoffeeSpotem kávové speciality z celého světa. Doporučujeme vám vyzkoušet naši Kostarickou zrnkovou kávu a k ní si dopřát výjimečnou mléčnou a hořkou čokoládu od čokoládového mistra Janka. Pro ty, kteří hledají něco neotřelého, máme v nabídce Kubánskou zrnkovou kávu, Malawskou zrnkovou kávu a Nikaragujskou zrnkovou kávu. Ať už máte rádi balení 250 g, 500 g nebo 1 Kg, u nás najdete to pravé. A k tomu všemu, při objednávce nad 1 000 Kč, vám zboží doručíme zcela zdarma.