Plné tělo, švestky, čokoláda

Columbia La Florida Excelso Země: Kolumbie Oblast: Ciudad Bolivar - Antioquia Farma: La Florida - farma rodiny Farallones Velikost farmy: 80Ha Nadm... celý popis

Dostupnost

Čerstvě upraženo, připraveno k odeslání

Velikost balení:

Cena bez DPH

120,87 Kč

139 Kč

Číslo produktu:180

Velikost balení::250g

Popis produktu
Související zboží3
Kolumbie La Florida Excelso 250g
Čerstvě upraženo, připraveno k odeslání
139 Kč
120,87 Kč bez DPH
ks

Popis produktu

Columbia La Florida Excelso

Země: Kolumbie
Oblast: Ciudad Bolivar - Antioquia
Farma: La Florida - farma rodiny Farallones
Velikost farmy: 80Ha
Nadm. výška: 1700 m.n.m.
Metoda zpracování: mokrá
Odrůda: Caturra
Chuť: Plné tělo, švestky a čokoláda s vinnou dochutí

O kávě

Vulkanická půda v kolumbijském pohoří dává místní kávě výtečnou chuť. První kávovníky přinesl do Kolumbie jistý duchovní z Malých Antil přes Venezuelu. Dnes je Kolumbie druhým největším producentem kávy na světě. Kolumbijská káva patří mezi čisté odrůdové kávy, které se prodávají pod tímto označením po celém světě. Káva se pěstuje na svazích andských hor ve třech pásmech.Díky rozdílnosti klimatu se dá káva sklízet téměř po celý rok, protože plody kávovníku dozrávají v různou dobu.

káva z kolumbie

Kolumbijská káva má jedno z nejsilnějších aroma. Zrno je jemné a uhlazené, nápoj je ovocně vonící s velmi bohatou, smetanovou chutí a decentní kyselostí. Nejznámější k dostání je právě Excelso nebo Supremo.

Balení a uchování kávy

Kávu denně pražíme po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balíme.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

Novinky z našeho blogu

08.05.2019

Cold Brew Coffee: Dopřejte si studené kofeinové osvěžení

Nemáte v létě chuť na espresso? Zkuste variantu ledové kávy Cold Brew Coffee. Při přípravě vůbec nepřijde do styku s horkou vodou. Jak vykouzlit tu ne... číst celé

10.03.2019

Washed, natural, honey: Hlavní metody zpracování kávy

Na obalech s kvalitní zrnkovou kávou se setkáte s označením způsobu zpracování, kterým daný druh prošel. Jeho správné provedení významně ovlivňuje chu... číst celé

04.02.2019

Pražíme a inovujeme - jak vzniká nová pražírna kávy?

Většina lidí si kvalitní produkty spojuje s výjimečnými příležitostmi. My ale chceme, aby kvalitní káva byla přirozenou součástí běžného dne. číst celé

18.01.2019

Srovnání zrnkové kávy Arabiky a Robusty

Kávovníků existuje přes 120 druhů. Jaké jsou hlavní rozdíly mezi nejznámější kávou Arabica a Robusta? Která je kyselejší a která má vyšší podíl kofein... číst celé

Otázky a odpovědi

Kávový slovník

Nerozumíte řeči našeho kmene?
Osvojte si správný kávový slovník.

Jsme česká pražírna kávy

Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku. S citem, láskou a pečlivostí kávu pražíme a balíme. S radostí vám upraženou kávu dodáme.