Aby se vám snadno nakupovalo, používáme na webu k personalizaci a analýze návštěvnosti cookies. Více informací

Souhlasím

Přihlášení Nová registrace

0 ks / 0,00 Kč (0,00 EUR)

Sledujte nás na sítích

Úvod » Zrnková káva Arabica » Brazílie Pink Star Scr.19 1000g

Brazílie Pink Star Scr.19 1000g

Intenzívní čokoláda, karamel, sušené svěstky, sladká, bohaté tělo

. Káva měsíce Čerstvě upraženo

skladem

Číslo produktu:	204
Velikost balení::	1000g
Velikost balení:
běžná cena	550,00 Kč (21,11 EUR)
cena: bez DPH:	426,09 Kč (16,36 EUR)
cena: s DPH (15 %):	490,00 Kč (18,81 EUR)
do košíku: ks

Popis produktu

Brazílie Pink Star scr.19

Jedna z nejoblíbenějších káv je zpět - Pink Star pochází z oblasti Cerrado, která se nachází na nejúrodnějším jihu Brazílie. Od roku 1932 zde pečuje o kávovníky družstvo Cooxupé. To tvoří z 97 % příslušníci malých rodinných farem a drobní vlastníci půdy.

Země: Brazislká káva
Oblast: Sul de Minas ; Minas Gerais
Farma / Zpracovatelská stanice: Cooxupé
Odrůda: směs klasických odrůd
Nadmořská výška: 750 - 1100m
Sklizeň: 2018/19
Chuť: Intenzivní čokoláda, karamel, sušené svěstky, sladká, bohaté tělo
Příprava: Kávu lze použít na všechny druhy příprav. Od klasického espressa po alternativní přípravu jako french press, aeropress nebo V60.

Všechna kávová zrnka mají jedinečný původ!

Vaše hodnocení

Moc děkujeme za milou zpětnou vazbu!

více hodnocení na Facebooku

O původu kávy Pink Star

Družstvo Cooxupé figuruje v historii brazilské kávy již po mnoho desítek let. Bylo založeno v roce 1932, a v roce 1957 z něho vzešlo Družstvo regionálních pěstitelů kávy z Guaxupé. Stalo se tak v době, kdy začalo obchodovat s kávou na mezinárodním trhu. Se svou mnohaletou zkušeností v oblasti trhu s kávou se Cooxupé stalo v národním i mezinárodním měřítku pojmem.

V současné době nakupují brazilskou kávu od Cooxupé firmy z více než čtyřiceti zemí.

Zrnková brazilská káva z farmy cooxupe

Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z nichž 97 % jsou příslušníci malých rodinných farem a drobní vlastníci půdy. Produkce kávy je jejich hlavním zdrojem příjmů. Družstvo nakupuje kávu od pěstitelů v Sul de Minas a Cerrado v regionu Minas Gerais a z Rio Pardo Valley v São Paulu. Cooxupé má výkupní místa přibližně ve 250 brazilských městech v této oblasti.

Jako jeden z kávových velikánů v Brazílii, Cooxupé také chápe, že má společenskou odpovědnost vůči svým členům, a to zejména ve venkovských oblastech, kde družstvo působí. Proto vyvinulo různé zdravotní a stipendijní programy, stejně jako vzdělávání v zemědělství. V těchto projektech je velký důraz kladen na budoucí generace pěstitelů kávy a na udržitelné zemědělství.

brazilská káva levně

Jeden ze sociálních projektů, které družstvo vytvořilo, se nazývá Escola Consciente, který v roce 2014 získal cenu Andef, jedno z nejvýznamnějších ocenění v brazilském zemědělství. Cooxupé provádí významné kroky pro snížení negativního vlivu pěstování kávy na životní prostředí.

V roce 2013 založilo Vzdělávací centrum životního prostředí, aby si budoucí generace více uvědomovaly důležitost ekologického přístupu při produkci kávy. Odpadní vody ze zpracovatelských mlýnů jsou shromažďovány externí specializovanou firmou. Tato voda se dále upravuje v jejich stanici pro čištění odpadních vod.

Balení a uchování kávy

Kávu denně pražíme po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balíme.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

Kávoviny: Čtení k šálku dobré kávy

21. 01. 2019 Srovnání zrnkové kávy Arabiky a Robusty

Jaké jsou hlavní rozdíly mezi nejznámější kávou Arabica a Robusta? Která je kyselejší a která má vyšší podíl kofeinu? Kde se tyto kávy pěstují?

08. 11. 2018 Aeropress: I ruční kávovar umí výbornou kávu

I ruční kávovar umí výbornou kávu! Přesvědčte se sami. Zjistěte, jak připravit tu nejlepší kávu v aeropressu. V čem válcuje french press?

další články

Otázky a odpovědi

Jsme česká pražírna kávy

Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku. S citem, láskou a pečlivostí kávu pražíme a balíme. S radostí vám upraženou kávu dodáme.