Indické filtrované kafe

Indie zaujímá s produkcí téměř 5 milionů pytlů ročně 6. příčku mezi světovými producenty kávy.

Sklizené plody Indové zpracovávají nejběžněji mokrou metodou nebo monzunováním. Využívají horké počasí a vlhký vítr k zesvětlání a zvětšení zrn. Simulují tak podmínky z dob, kdy putovala do Evropy na plachetnicích skoro půl roku a klima při přepravě „dokonalo“ dílo nezaměnitelné chuti indické kávy. Najdete v ní příjemnou zemitost a tóny koření jako kardamon, zázvor nebo hřebíček, a také čokoláda.

OMRKNOUT VŠECHNY INDICKÉ KÁVY

Přestože více než polovinu (cca 60 %) kávovníků tvoří Robusta, jsou všechny kávy v naší nabídce 100% Arabiky. Indickou kávu oceníte díky plnému tělu a nízké kyselosti hlavně při přípravě lahodného espressa. Skvělá bude ale i na filtru, kde vyniknou jiné chuťové tóny. Pozor si ale musíte dát na stupeň mletí, který se liší podle způsobu přípravy. 

U nás meleme kávu na přání. Rádi to uděláme pro vás. Stačí během nákupu zadat stupeň mletí podle způsobu, jakým budete kávu připravovat.

Jak to děláme my v COFFEESPOTU

Napřed vybereme tu nejlepší indickou kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji nameleme, pokud si to přejete. Následně ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.  

Objevte na CoffeeSpotu filtrovanou kávu z Indie, kterou ocení jak začátečník, tak zkušený barista. Pražíme kávu z celého světa, a tak si dále můžete vychutnat filtrované kafe z Tanzanie, Burundi, Etiopie, nebo Indonésie, aniž byste opustili teplo svého domova. Dokonale uložené v 200 g, 250 g a 1 kg balení s dopravou zdarma od 1 200 Kč.