Espresso káva
Směsi z COFFEESPOTU pro váš kávovar jsou výsledkem dlouhodobého a složitého procesu, kterým tvorba blendu je. Je totiž potřeba postupným zkoušením a vylaďováním poměrů jednotlivých druhů vytvořit komplexní a vyváženou chuť. Přesně takovou, jakou od dané espresso směsi očekáváme.
Tuto citlivou práci u nás vykonává hlavní pražič Jirka společně se zkušeným baristou. Díky nim a jejich trpělivosti si vychutnáte všechny naše směsi až do dna.
☕️TIP na článek: Jak si doma připravit nejlepší espresso?
Řazení produktů
Značky
#Tag
Acidita?
Chuťové tóny?
Metoda zpracování
Odrůda
Příchuť
Složení
Stupeň pražení
Typ kávy
Velikost (g)
Vlastnosti
Země původu?
Značka
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Espresso kafe
Hořké, silné, voňavé a plné chuti. Takové jsou naše espresso směsi. Která se stane vaší oblíbenou?
Vyberte si na COFFEESPOTU kávu espresso s dopravou zdarma od 1 200 Kč a poznejte kouzlo moravské pražírny. Od roku 2011 pro vás vybíráme a pražíme jen ta nejlepší zrna od pěstitelů, kterým 100% důvěřujeme, s důrazem na kvalitní životní podmínky místních.
☕️TIP: Při návštěvě COFFEESPOTU objevíte bohatý svět kávy. V naší široké nabídce objevíte brazilskou espresso kávu ideální pro silný začátek dne, etiopskou filtrovanou kávu s jemnými tóny ovoce a kostarickou kávu pro milovníky exotického nádechu. Každá vyniká jedinečným profilem chuti, který uspokojí i ty nejnáročnější kávové gurmány. Vyberte si balení 250 g, 500 g nebo 1 kg dle vaší preference. Při objednávce nad 1 200 Kč vám zboží doručíme zdarma. A nezapomeňte ochutnat naši prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládu přímo z dílny čokoládového mistra Janka na závěr vaší návštěvy.
Naši kávu můžete ochutnat jak v naší pražírně v Babicích, tak v mnoha kavárnách po celé České republice — jejich seznam najdete ZDE.
☕️Přečtěte si naše články o espressu:
- Od ristretta až po flat white: Poznáte kávové nápoje na bázi espressa?
- Washed, natural, honey: Hlavní metody zpracování kávy
- Aeropress: I ruční kávovar umí výbornou kávu!
- Jak si doma připravit nejlepší espresso?
- Cesta k zrnku kávy?
Nejčastější dotazy na espresso kávu
Jak vybrat správnou espresso kávu?
Záleží především na tom, jakou chuť od espressa očekáváte. Pokud máte rádi plné tělo, nižší kyselost a tóny čokolády, oříšků nebo karamelu, sáhněte po espresso směsích určených přímo pro přípravu espressa. Milovníci ovocnějších chutí mohou vyzkoušet i jednodruhové kávy s vyšší aciditou. Důležitou roli hraje také způsob přípravy – jinou kávu ocení automatický kávovar a jinou pákový espresso kávovar.
Jaký je rozdíl mezi espresso směsí a jednodruhovou kávou?
Espresso směsi (blendy) kombinují více druhů nebo původů kávy tak, aby vytvořily vyváženou chuť s bohatou cremou a stabilními výsledky. Jednodruhové kávy pocházejí z jedné země, farmy nebo oblasti a více zdůrazňují charakter konkrétního původu. Nabízejí pestřejší chuťové profily a jsou ideální pro ty, kteří rádi objevují rozdíly mezi jednotlivými regiony.
Je lepší koupit zrnkovou nebo mletou espresso kávu?
Nejlepší chuť i aroma si zachová čerstvě namletá zrnková káva, proto ji doporučujeme všem, kdo mají doma kvalitní mlýnek. Pokud mlýnek nemáte, můžete využít nabídku mleté kávy nebo si nechat kávu namlít přímo podle způsobu přípravy. Správná hrubost mletí je pro kvalitní espresso stejně důležitá jako samotná káva.
Jak dlouho vydrží espresso káva čerstvá?
Káva chutná nejlépe několik dní až několik týdnů po upražení. Po otevření balení doporučujeme spotřebovat ji ideálně během 4 až 8 týdnů. Uchovávejte ji v dobře uzavřeném obalu, na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě. Kávu není vhodné skladovat v lednici, protože snadno pohlcuje vlhkost i okolní pachy.
Jak poznám kvalitní espresso kávu?
Kvalitní espresso káva začíná výběrem kvalitních zrn a šetrným pražením. Sledujte datum pražení, informace o původu kávy a chuťový profil. Výběrové kávy často uvádějí také farmu, nadmořskou výšku nebo způsob zpracování. Čerstvě pražená káva nabídne výraznější aroma, plnější chuť i lepší cremu než běžná průmyslově pražená káva.
Co ovlivňuje chuť espressa nejvíce?
Na výslednou chuť má vliv nejen samotná káva, ale také hrubost mletí, dávka kávy, teplota vody, tlak při extrakci a délka přípravy. I kvalitní espresso směs může chutnat jinak podle nastavení kávovaru. Vyplatí se proto experimentovat s jemností mletí a dobou extrakce, dokud nenajdete ideální rovnováhu mezi sladkostí, hořkostí a jemnou aciditou.
Co se vyplatí dokoupit k espresso kávě?
Pro maximální chuť doporučujeme kvalitní mlýnek na kávu, který umožní přesné nastavení hrubosti mletí. Hodit se může také konvička na šlehání mléka, digitální váha nebo prostředky na pravidelné čištění kávovaru. Pokud rádi střídáte chutě, podívejte se také na naši nabídku kávy na filtr, případně si dopřejte kvalitní čokoládu, která se ke kávě skvěle hodí.
Je espresso káva vhodná i do automatického kávovaru?
Ano. Espresso směsi jsou navržené tak, aby výborně fungovaly jak v automatických, tak i pákových kávovarech. Díky vyvážené chuti a plnému tělu jsou ideální pro čisté espresso i mléčné nápoje, jako je cappuccino, latte nebo flat white. U automatického kávovaru doporučujeme pravidelně čistit spařovací jednotku i mlýnek, aby si káva dlouhodobě zachovala svou plnou chuť.
