Na obalech s kvalitní zrnkovou kávou se v jejich popise setkáte s označením způsobu zpracování, kterým daný druh prošel. Způsob zpracování kávy a jeho správné provedení významně ovlivňuje chuť. Pojďme si přiblížit nejčastější metody a jejich vliv na výsledný šálek.

Většina lidí si kvalitní produkty spojuje s výjimečnými příležitostmi. My ale chceme, aby kvalitní káva byla přirozenou součástí běžného dne.

Kávovníků existuje přes 120 druhů. Jaké jsou hlavní rozdíly mezi nejznámější kávou Arabica a Robusta? Která je kyselejší a která má vyšší podíl kofeinu? Kde se tyto kávy pěstují?

I ruční kávovar umí výbornou kávu! Přesvědčte se sami. Zjistěte, jak připravit tu nejlepší kávu v aeropressu. V čem válcuje french press? Čtěte celý článek.

Objednáváte si v restauraci pořád tu samou kávu, protože netušíte, co se skrývá pod tajuplnými názvy některých druhů? Následující přehled vám udělá jasno.

Osvěžte se v parných dnech poctivou zmrzkou z mléka, smetany, žloutků a trochy cukru. Vždyť co by to bylo za léto bez trochy hřešení? Přejeme dobrou chuť!

Vychutnejte si lahodný nápoj kdekoli, kde máte přístup k horké vodě – díky šikovnému french pressu za pár korun. Jak na to?

Léto prý vzniklo proto, aby bylo kdy pít ledovou kávu. Zchladí, osvěží a nakopne zároveň. Vyzkoušejte originální recepty od klasických až po pravé kávové speciality.

Krůček po krůčku zlepšujeme, co se dá. Děláme to s jasným cílem: Maximální kvalitu kávy a všech služeb. Jak se nám daří? Posuďte sami.

Kávová zrna musí urazit dlouhou cestu z farem z Afriky, Ameriky či Asie, než se dostanou k nám do pražírny. Často se nás ptáte, jakým způsobem kávu vlastně dovážíme a jak je pro přepravu balena.