Kuba Serrano Lavado
Vždy čerstvá
Káva pro každého
Pražírna z Moravy
Rychlé doručení
Doprava od 59 Kč
COFFEESPOT podle vás
Ať už máte jakoukoliv představu, splníme ji. Naši kávu zabalíme do loga vaší firmy nebo osobního vzkazu a včas doručíme. Samozřejmě čerstvě upraženou a voňavou, jak je u nás zvykem.
Jak to může vypadat?COFFEESPOT do práce
Dobrou kávu byste měli mít všude – i v práci. Provoňte svoje kanceláře čerstvě upraženými zrnky z moravské pražírny. Ať každý všední den stojí za to (a rychleji utíká).
Jak na to?Časté dotazy
Káva
-
Podle čeho si mám kávu vybrat?
-
Jakou kávu byste doporučili na espresso, moka konvičku, french press.
-
Jaký je rozdíl mezi vaší kávou a kávou ze supermarketu?
-
Jakou trvanlivost má vaše káva?
-
Je možné kávu namlít?
Samozřejmě! Stačí zaškrtnout políčko u ceny a zvolit, jakou hrubost chcete.
Nákup na e-shopu
-
Můžu si u vás vyzvednout zboží osobně?
-
Když dnes objednám, kdy zboží dostanu?
-
Můžu si kávu vyzvednout v COFFEESPOTU v Praze?
-
Jak funguje platba kartou?
-
Mohu změnit nebo zrušit svoji objednávku?
Jak kávu pražíme
Zrnka se pražením buď stanou jen další kávou z mnoha, nebo se promění v jedinečný chuťový zážitek.
Každý den pražíme přesně tolik, kolik objednáte. Aby se vám do rukou dostala vždy čerstvá zrnka – jen tak si naplno vychutnáte jejich jedinečný charakter. Ten respektujeme a nesnažíme se ho měnit. Naopak. Pražíme zkrátka tak, abychom nechali rozvinout přirozenou chuť každé kávy a dostali z ní maximum.
Teplotu i čas proto upravujeme podle toho, co máme zrovna v pražičce. Celou dobu hlídáme každičký detail, protože právě to dělí vynikající kávu od té obyčejné.
Nakouknout do pražírny
Jak kávu skladovat
Kávu vždy rozbalte až těsně před přípravou. Ani potom ji nemusíte do ničeho přesypávat. Prostě sáček znovu uzavřete pomocí zipu. Třívrstvé obaly kávu chrání před vzduchem, zatímco jednosměrným ventilem může unikat přirozeně vznikající oxid uhličitý. Zrnka se tak mohou vydýchat, ale nezvětrají.
Balení dejte někam, kde je stálá teplota a sucho – což rozhodně není lednička nebo mrazák. Káva by v nich zbytečně nasávala vlhkost a okolní pachy. Tady by ani naše speciální sáčky nepomohly.
Kávový slovník
Něčemu nerozumíte? Najděte ta správná slova, když se mluví o kávě.
Všechny pojmy
Související produkty
Detailní popis produktu
Tahle odrůda z východní části pohoří Sierra Maestra má v sobě víc než jen kofein – nese s sebou příběh, vůni starého světa a chuť, která potěší milovníky silného, tradičního espressa.
Vůně santalového dřeva a tabáku vás okamžitě přenese do koloniální ulice Havany, kde čas plyne pomalu a každé espresso se pije s respektem. V chuti nehledejte ovocné tóny – místo toho přichází čistý profil, jemně kouřový charakter a plné tělo, které vynikne i bez mléka.
☕ Pro koho je Serrano?
Pro všechny, kteří hledají něco neokoukaného.
Pro fanoušky nižší acidity, kteří si chtějí dát poctivou ranní kávu s charakterem.
A pro ty, kdo milují klasiku v nejlepším slova smyslu – espresso bez výstřelků, zato s výrazem.
🌱 Původ a zpracování
Kubánská káva má kořeny v roce 1748, kdy první plantáž založil Jose Antonio Gelabert.
Pravý zlom ale přišel o 40 let později – po povstání otroků na Haiti v roce 1789. Tisíce francouzských farmářů prchlo právě na Kubu a přinesli s sebou know-how z nejlepších haitských farem. V oblasti Sierra Maestra tak vznikl unikátní terroir: bohatá vulkanická půda, tropické klima a tradice, která se udržela dodnes.
Dnes pochází většina sklizně z drobných farem, kde se káva pěstuje téměř výhradně v organickém režimu, bez použití chemie.
Kubánské kávovníky (většinou Typica) zrají ve stínu banánovníků a citrusových stromů – to vše bez umělého urychlování.
Sklizeň probíhá výhradně ručně, obvykle od října do prosince, a kávové třešně se zpracovávají mokrou metodou, která zvýrazňuje tělo a eliminuje zbytečnou kyselost.
🥄 Doporučení na přípravu
Serrano si nejlépe vychutnáte jako espresso nebo v mokka konvičce. Pokud milujete flat white bez ovocné kyselosti, i tady vám tahle káva udělá radost.
Skvěle se hodí i pro cold brew – výsledkem je nápoj s tabákovým dozvukem, ideální na klidné večery.
Jak připravit kávu Kuba Serrano Lavado?
Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy. Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou). Pokud od nás chcete kávu umlít, zvolte tuto možnost výše + uveďte způsob, jak budete kávu připravovat (espresso, moka, filtr, turek, french press...)
Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| ? Acidita: | Nízká, Bez acidity |
| Balení: | Pytlík, Sáček |
| ? Chuťové tóny: | Tabák |
| Metoda přípravy: | Pákový kávovar, Automatický kávovar, Moka konvička, Zaliju si "na turka" |
| Metoda zpracování: | Mokrá (washed) |
| Microlot: | Ne |
| Mletí: | Velmi jemně mletá, Jemně mletá, Středně mletá, Hrubě mletá, Velmi hrubě mletá |
| Příchuť: | Nádech santalové dřevo, Nádech tabáku, Plné tělo |
| Složení: | 100% Arabica |
| Stupeň pražení: | 4 - Intenzivní |
| Typ kávy: | Cappuccino, Espresso, Filtrovaná, Jednodruhová, Ledová káva, Mletá, Mocca, Překapávaná, Zrnková |
| Velikost (g): | 250 g, 500 g, 1 000 g |
| Vlastnosti: | Espresso, Káva do džezvy, Káva do French Pressu, Moka káva, Překapávaná káva, Výběrová káva |
| ? Země původu: | Kubánská káva |
| Značka: | Coffeespot |
| Pražená káva zrnková: | 100% Arabica |
| Země: | Kuba |
| Region: | Sierra Maestra |
| Metoda zpracování: | Promytá |
| Chuť: | Santalové dřevo a tabák, plné tělo |
Adam Duda
Lenka Hubáčková
Vlastimil Zázvorka
Miroslav Hlavička
Renata Novotná
Davídek
Jana S.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.