Aby se vám snadno nakupovalo, používáme na webu k personalizaci a analýze návštěvnosti cookies. Více informací

Souhlasím

Přihlášení Nová registrace

0 ks / 0,00 Kč (0,00 EUR)

Sledujte nás na sítích

Úvod » Zrnková káva Arabica » Brazílie Diamond Santos scr. 17/18 500g

Brazílie Diamond Santos scr. 17/18 500g

Oříšky, čokoláda, sušené ovoce, vyvážená, jemná

. Čerstvě upraženo

skladem

Číslo produktu:	117
Velikost balení:
cena: bez DPH:	190,43 Kč (7,31 EUR)
cena: s DPH (15 %):	219,00 Kč (8,41 EUR)
do košíku: ks

Popis produktu

Brazílie Diamond Santos scr 17/18

Země: Brazilská káva
Oblast: Minas Gerais
Zpracovatelský závod: Cooperativa Cooxupé
Farma: Společenství malých farmářů
Sklizeň: 2017 / 2018
Odrůda: Mondo Novo / Bourbon / Catuai
Kvalita: Diamond NY2 ss fc scr17/18
Chuť: Oříšky, čokoláda, sušené ovoce, vyvážená, jemná

O kávě

V brazilské kávové historii je družstvo Cooxupé přítomno už několik desítek let. Bylo založeno v roce 1932 a v roce 1957 se vyvinulo v Regionální kooperační družstvo pěstitelů kávy Guaxupé. Díky dlouholeté zkušenosti na trhu s kávou je Cooxupé špičkovou referencí v národním a mezinárodním sektoru kávy. Firmy ve více než čtyřiceti zemích dnes nakupují brazilskou kávu od společnosti Cooxupé.

Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z čehož 97% tvoří malé zemědělské rodiny a malí vlastníci půdy pro něž je káva hlavním zdrojem obživy a příjmu. Cooxupé nakupuje kávu od producentů v Sul de Minas a Cerrado v oblasti Minas Gerais až po údolí Rio Pardo v São Paulu. Družstvo má nákupní místa ve zhruba 250 brazilských městech, rozložených v těchto regionech.

Balení a uchování kávy

Kávu denně pražíme po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balíme.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

Kávoviny: Čtení k šálku dobré kávy

21. 01. 2019 Srovnání zrnkové kávy Arabiky a Robusty

Jaké jsou hlavní rozdíly mezi nejznámější kávou Arabica a Robusta? Která je kyselejší a která má vyšší podíl kofeinu? Kde se tyto kávy pěstují?

08. 11. 2018 Aeropress: I ruční kávovar umí výbornou kávu

I ruční kávovar umí výbornou kávu! Přesvědčte se sami. Zjistěte, jak připravit tu nejlepší kávu v aeropressu. V čem válcuje french press?

další články

Otázky a odpovědi

Jsme česká pražírna kávy

Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku. S citem, láskou a pečlivostí kávu pražíme a balíme. S radostí vám upraženou kávu dodáme.