Vstáváte, hodíte na sebe oblečení, na pár minut zaběhnete do koupelny a spěcháte ven. Po cestě do práce si dáváte svou ranní dávku kofeinu, abyste se nakopli. Snídaně? Tak na tu není čas. Jestli takhle vypadá vaše ráno, pak čtěte. Dáme vám pár pádných důvodů, proč si kávu vychutnat raději s plným žaludkem.
Ten první a nejhlavnější je, že dobrou kávu si chcete užít. Ne ji do sebe kopat jako plnidlo vašeho kručícího žaludku. Další důvody jsou pak zdravotního rázu.
Proč nepít kávu nalačno
Káva se díky svému pH, které se pohybuje v rozmezí 4,5 až 5,5, řadí mezi mírně kyselé nápoje. To jí dodává její báječnou kyselost, ale také zvyšuje riziko, že prázdný žaludek zalitý kávovou tsunami bude podrážděný. Můžete si tak zadělat na slušné pálení žáhy, v horším případě pak na reflux nebo žaludeční vředy.
Že se vám nic z toho nestalo, a to si dáváte kávovou snídani už roky? V dlouhodobém časovém horizontu může káva nalačno zvyšovat krevní cukr a vést k cukrovce nebo kardiovaskulárním onemocněním.
Těsně po probuzení máme navíc vyšší hladinu kortizolu, než v průběhu dopoledne. Kdybyste jeho hladinu vyhnali ještě výš kávou nalačno, mohli byste být neklidní a nervózní. Zkrátka by z vás byla kofeinová tryskomyš, která sice jede na plné obrátky, ale brzy odpadne.
Můžu vůbec pít kávu ráno?
Ale samozřejmě! Nejlepší postup je dát si po probuzení sklenici vody, poté se připravit na nadcházející den a následně si dát snídani se šálkem kávy. Ideální odstup mezi vodou a snídaní by měl být cca půl hodinky, ale každá minuta se počítá.
Ranní dávka kofeinu, kterou spláchnete vyváženou snídani, způsobí vašemu tělu samé dobré věci. Postará se o blokaci receptorů adenosinu v těle, což je molekula, která je zodpovědná za únavu. Celkově vám káva nastartuje soustředění, zlepší náladu a pomůže s trávením. Ano, každý máme kolegu nebo kamaráda, co vteřinu po dopití svého šálku prostě musí jít na záchod.
Američtí vědci si dali tu práci a studovali kávičkáře i kávové abstinenty a jejich návyky dopodrobna. Z toho vyvodili, že ideální čas na pití kafe je 9:30 až 11:30 hodin dopoledne. Taky zjistili, že dávat si pravidelně šálek kávy může snížit riziko úmrtí na srdeční a cévní choroby. Naopak ti, co kávu nepijí vůbec nebo až příliš, na tom byli hůř.
.jpg)
Kofeinová večerka
Jak vidíte, pravidla a doporučení existují na všechno. Máme tu i jedno takové pro ty, co si rádi dopřejí večerní šálek na dobrou noc. Tohle fakt nedělejte. Jestli chcete mít klidné spaní, vypijte si poslední kávu 6 a více hodin před tím, než se uložíte ke spánku. Případně si na chuť dejte kávu bez kofeinu.
A co dělat, když jste to s kofeinem přepískli, nebo jste potřebovali noční kafe, abyste ještě chvilku vydrželi? Hydratujte. Napijte se hodně vody, případně si dejte potraviny s obsahem vitamínu C a draslíku. Skvělý je třeba banán. Odbourat kofein pomůže i fyzická aktivita.
Doufáme, že vám tyhle informace pomůžou k tomu, aby vaše ranní káva fungovala a chutnala ještě líp, a aby vám nerušila spaní.
Ještě se neznáme? Ochutnejte Coffeespot!
Dopřejte si nový zážitek s čerstvě praženou kávou.
TIPY na přípravu domácí kávy:
- Od ristretta až po flat white: Poznáte kávové nápoje na bázi espressa?
- Připravte si kávu v Chemexu
- Moka konvička - kávičkářský kult venkova
- Kapky plné chuti - filtrovaná káva s Hario V60
- Aeropress: I ruční kávovar umí výbornou kávu
- French press: 7 kroků k chuťově dokonalé kávě
- Cold Brew Coffee - Unikátní kofeinové osvěžení
- 10 osvěžujících receptů na ledovou kávu z celého světa