Logo
0 ks
za 0 Kč
V nákupním košíku není ani zrnko kávy. Pojďme to napravit ❤️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Káva na filtr (White Bean)
  3. Kongo Kalehe washed 250g

Kongo Kalehe washed 250g

  • .
  • Čerstvě upraženo

Sušené brusinky, zelené jablko, mléčná čokoláda

Kongo Kalehe washed 250g Země: Demokratická republika Kongo Oblast: Jižní Kivu Zpracovatelská stanice: Coffeelac / CAEKD Farma: Buchiro, Kalehe Zpr... celý popis
Dostupnost
Čerstvě upraženo, připraveno k odeslání
199 Kč
173,04 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:028
Popis produktu

Kongo Kalehe washed 250g

  • Země: Demokratická republika Kongo
  • Oblast: Jižní Kivu
  • Zpracovatelská stanice: Coffeelac / CAEKD
  • Farma: Buchiro, Kalehe
  • Zpracování: washed
  • Sběr: Ruční
  • Sklizeň: 2019/2020
  • Nadm. výška: 1800- 2000 m
  • Odrůda: Bourbon
  • Chuť:Sušené brusinky, zelené jablko, mléčná čokoláda
světle pražená káva na filtr

O kávě

Tato plně promytá sklizeň z Demokratické republiky Kongo s tóny sušené brusinky a mléčné čokolády funguje stejně dobře na filtru i espressu. Tento microlot ukazuje obrovský potenciál, který má DRC pro výrobu výběrové kávy. 

kongo zrnková káva

O družstvu CAEKD

Družstvo CAEKD založilo pět zakládajících členů v regionu Severní Kivu v roce 2016. Dnes mají více než 150 členů, kteří využívají spolupracující podpory a komunálního prodeje. Ředitelství je strategicky umístěno v Buchiru, podél břehu jezera Kivu mezi městem Goma na severu a Bukavu na jihu. Tato oblast je proslulá svojí výrobou výběrové kávy, která je považována za jednu z nejlepších výběrových káv v celé DRC.

indická káva na filtr

Demokratická republika Kongo má bohaté zdroje a je schopna vyrábět vysoce kvalitní výběrovou kávu. V minulosti již jednou měla prosperující kávový průmysl. Roky občanských válek však region poznamenaly a pro zpracování a přepravu kávy zde nebyla dostatečná infrastruktura

Sklizeň a zpracování v družstvu CAEKD

Třešně jsou sbírány na členských farmách a poté převezeny do malé mycí stanice na ostrově Idjwi, kterou provozuje Coffeelac. Třešně jsou při příjmu pečlivě třízeny a během praní prochází několika dalšími kontrolami.

káva z konga

Po sušení je pergamen poslán do Goma Mill. Tento zpracovatelský závod, který vlastní a provozuje Coffeelac, je považován za nejmodernější v regionu. Skladovací prostory a zpracovatelské zařízení s laboratoří (cupping lab) mohou ročně zpracovat přes 10 000 tun kávy.

 

Jak nás hodnotí zákazníci?

 

 

Balení a uchování kávy

Kávu denně pražíme po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balíme.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

Jak uchováívat  zrnkovou kávu
Kávové novinky do e-mailu
Buďte první, kdo se dozví o zajímavostech a novinkách z naší pražírny kávy. Od receptů až po sezónní akce. Rozesíláme 2x za měsíc.

Jsme česká pražírna kávy

Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku. S citem, láskou a pečlivostí kávu pražíme a balíme. S radostí vám upraženou kávu dodáme.

Jiří Plšek

Jirka Plšek
hlavní pražič COFFEESPOT

Jiří Plšek a Coffeespot Pražírna kávy z Moravy
Sledujte nás na Instagramu
Sledujte nás a sdílejte fotky vaší oblíbené kávy s hashtagem #prostemilujemekavu

Užitečné informace

PražírnaKde ochutnat?Káva podle země původuČasté dotazyKávový slovníkRecenzeBlog
 

Kontakty

Jen co kávu upražíme,
na e-mail vám odpovíme. kavaprazena@email.czcelý kontakt

Přijďte si nakoupit

Pražírna kávy

Pražírna kávy COFFEESPOT
Babice 647
68703 (Zlínský kraj)

Po - Pá: 7:30 - 18:00 hod.

více informací


Kudyznudy.cz - tipy na výlet Káva do vlastního hrnku

Copyright © 2011 - 2019 COFFEESPOT.cz - Všechna práva vyhrazena / Design od Lukáš Dubina
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz