Logo
0 ks
za 0 Kč
V nákupním košíku není ani zrnko kávy. Pojďme to napravit ❤️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. Zrnková káva Arabica
  3. Kolumbie Supremo Bucaramanga

Kolumbie Supremo Bucaramanga

  • .
  • Čerstvě upraženo

hořká čokoláda, jemně ovocná, plné tělo

Chuť:  Hořká čokoláda, jemně ovocná, plné tělo Země: Kolumbie káva Region: Santander Zpracovatelský závod: Bucaramanga Farma: Malé rodinné farmy z c... celý popis
Dostupnost
Čerstvě upraženo, připraveno k odeslání
Velikost balení:
Běžná cena
159 Kč
140 Kč
121,74 Kč
bez DPH
ks
Popis produktu
  • Chuť:  Hořká čokoláda, jemně ovocná, plné tělo
  • Země: Kolumbie káva
  • Region: Santander
  • Zpracovatelský závod: Bucaramanga
  • Farma: Malé rodinné farmy z celé oblasti
  • Nadmořská výška: 1200 1500m
  • Metoda zpracování: mokrá
  • Odrůda: Castillo Colombia Caturra
  • Sklizeň:  2020
zrnková káva Kolumbie

O kávě

Vyhledáváte výrazné čokoládové kávy s plným tělem a nádechem zralého ovoce? Ochutnejte výběrovou kolumbijskou kávu ze závodu Bucaramanga.

Hlavní rysy kávy:

  • velká zrna
  • výrazný chuťový profil s plným tělem
  • jasná šťavnatost ovoce a čokoládové tóny

Region Bucaramanga leží v oblasti Santander na severu Kolumbie. Bucaramanga je hlavní město oblasti. Santander se rozprostírá přes kolumbijské východní Andy až k hranicím s Venezuelou.

Velká většina producentů kávy (55%) v oblasti Santander hospodaří na farmách menších než jeden hektar. Členové rodin řídí celou sklizeň kávy sami. Většina z těchto malých farem nemá vlastní zpracovatelskou jednotku. Po celodenní sklizni rodina přiveze třešně na místní výkupní místo. Tam se postarají o zpracování třešní a osušení pergamenu.

zrnková káva z Kolumbie

 

Je vidět trend na celém světě, že tento typ malých rodinných farem je stále více ohrožen. Rodiče stárnou a děti nemají zájem o převzetí farem od svých rodičů. Hlavně proto, že pěstování kávy nevytváří dostatečný příjem za tak tvrdou a náročnou práci. Mladí lidé raději hledají práci jinde. Tento trend bude do budoucna zvyšovat tlak na produkci kávy v Kolumbii, protože farmy pomalu upadají.

Kolumbijská káva právem patří k nejlepším na světě

Již od počátku 19. století Kolumbijci pěstují a vyváží kávu proslulou plným tělem, čistou aciditou a bohatou dochutí. Chuťově se liší podle lokality kávy ze středu země vynikají ovocnými a bylinnými tóny s výraznými rozdíly podle konkrétního mikroregionu.

Místní producenti obvykle vlastní zemědělskou farmu o rozloze 2,5 až 6 hektarů, kde kávu sami zpracovávají. Zrna suší na postelích nebo v sušičkách, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Zpracovanou kávu pak odvezou do jednoho z mnoha závodů v oblasti a prodají ji tomu, kdo nabídne nejlepší cenu.

zrnková káva Kolumbie

 


Jak připravit kávu Kolumbie Supremo Bucaramanga?

metody přípravy kávy

1) Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.  Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou). Pokud od nás chcete kávu umlít, prosím uveďte to v poznámce v 3. kroku objednávky + uveďte způsob, jak budete kávu připravovat (espresso, moka, filtr, český turek, french press...) 

2) Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak!


Ověřeno kávovými gurmány

Vánoční káva

Více hodnocení na Facebooku nebo Heurece.


Jak pražíme

Snažíme se doslova ke každému zrnku pohlížet s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku.

  • Kávu denně pražíme po malých dávkách dle objednávek a hned jak je to možné ji ručně balíme. Jedině tak je pro vás čerstvá a kvalitní.
  • Známe původ kávových zrn. S dodavateli jsme v přímém kontaktu.

Jak se praží káva


Jak uchovávat naši kávu

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

PS: Určitě ji nedávejte do ledničky, jak radili naše babičky :-)

Jak uchovávat zrnkovou kávu
Kávové novinky do e-mailu
Buďte první, kdo se dozví o zajímavostech a novinkách z naší pražírny kávy. Od receptů až po sezónní akce. Rozesíláme 2x za měsíc.

Jsme česká pražírna kávy

Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku. S citem, láskou a pečlivostí kávu pražíme a balíme. S radostí vám upraženou kávu dodáme.

Jiří Plšek

Jirka Plšek
hlavní pražič COFFEESPOT

Jiří Plšek a Coffeespot Pražírna kávy z Moravy
Sledujte nás na Instagramu
Sledujte nás a sdílejte fotky vaší oblíbené kávy s hashtagem #prostemilujemekavu

Užitečné informace

PražírnaKde ochutnat?Káva podle země původuČasté dotazyKávový slovníkRecenzeBlog

Kontakty

Jen co kávu upražíme,
na e-mail vám odpovíme. kavaprazena@email.czcelý kontakt

Přijďte si nakoupit

Pražírna kávy

Pražírna kávy COFFEESPOT
Babice 647
68703 (Zlínský kraj)

Po - Pá: 7:30 - 18:00 hod.

více informací


Kudyznudy.cz - tipy na výlet Káva do vlastního hrnku

Copyright © 2011 - 2020 COFFEESPOT.cz - Všechna práva vyhrazena / Design od Lukáš Dubina
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz