🎁 TIP na dárek: Dárková taška pro učitele ➞ za to, že to s dětmi (i s námi) celý rok přežili
Logo
0 ks
za 0 Kč
V nákupním košíku není ani zrnko kávy. Pojďme to napravit ❤️
Chuťová závislost na naší kávě ZARUČENA 😁
Nakupte ještě za 1 000 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. Káva na filtr (White Bean)
  3. El Salvador San Jose black honey washed 250g

El Salvador San Jose black honey washed 250g

  • .
  • Akce
  • Čerstvě upraženo

Angrešt, tóny peckovitých plodů, citron a limetka, čokoláda

Chuť: Angrešt, tóny peckovitých plodů, citron a limetka, čokoláda Země: El Salvador Oblast: Sonsonate Farma: Café Tuxpal, Federico Lopez Pacas Nadmo... celý popis
Dostupnost
Čerstvě upraženo, připraveno k odeslání
219 Kč
190,43 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:WB11
  • Popis produktu
  • El Salvador San Jose black honey washed 250g
    El Salvador San Jose black honey washed 250g
    Čerstvě upraženo, připraveno k odeslání
    219 Kč
    190,43 Kč bez DPH
  • ks
Popis produktu
  • Chuť: Angrešt, tóny peckovitých plodů, citron a limetka, čokoláda
  • Země: El Salvador
  • Oblast: Sonsonate
  • Farma: Café Tuxpal, Federico Lopez Pacas
  • Nadmořská výška: 1400-1650 m
  • Odrůda: Pacas
  • Sklizeň: 2021/2022
  • Metoda zpracování: Black honey
  • Dovozce: Volcafe


O kávěJak připravit kávuHodnocení kávyJak pražímeJak kávu skladovat


O kávě

zrnková káva el salvador

Historie farmy Café Tuxpal sahá až do roku 1905, kdy José Rosa Pacas koupil svou první farmu v pohoří Apaneca - Ilamatepec – Finca San Rafael. Ilamatepec, stále aktivní sopka na západě země, poskytuje bohatou, úrodnou půdu a mikroklima se suchými zimami a teplým létem. José zde zasadil kávovníky odrůdy Bourbon a teď o několik generací později je farma stále ve vlastnictví jejich rodiny.

Vyjímečná odrůda Pacas

V roce 1958 si Fernando Alberto Pacas Figueroa, potomek Josého, všiml neobvyklého keře rostoucího mezi kávovníky odrůdy bourbon. Po konzultaci s přáteli a důkladném zkoumání s univerzitními výzkumníky zjistil, že se jedná o přirozenou mutaci kávovníku bourbonského.

Výsledkem byla nová odrůda kávy. Vedoucí výzkumník si nemohl vzpomenout na název farmy, ale pamatoval si jméno rodiny. Tak označil stromy „Pacas“ - legenda říká, že tak byl vybrán název odrůdy.

Farma Café Tuxpal je nyní zapojena do celého dodavatelského řetězce kávy: farmaření, zpracování, export, pražení a provozu kavárny. Kromě zpracování třešní z vlastních farem Café Tuxpal také nakupuje třešně od farmářů ze sousedství. Šarže jsou pokud možno uchovávány a zpracovávány odděleně, aby káva mohla vyjádřit své přirozené chutě.


Jak připravit kávu?

Kávu El Salvador San Jose black honey washed  můžete připravit tak, jak to máte nejraději.

Kávu ale doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Aeropress, French press, V60, Chemex, Moka konvička...), kdy se nejvíce rozvinou její chuťové vlastnosti.

metody přípravy kávy


Ověřeno kávovými gurmány

Káva, která chutná

Více hodnocení na Facebooku nebo Heurece.


Jak pražíme

Snažíme se doslova ke každému zrnku pohlížet s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku.

  • Kávu denně pražíme po malých dávkách dle objednávek a hned jak je to možné ji ručně balíme. Jedině tak je pro vás čerstvá a kvalitní.
  • Známe původ kávových zrn. S dodavateli jsme v přímém kontaktu.

Jak se praží káva


Jak uchovávat naši kávu

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

PS: Určitě ji nedávejte do ledničky, jak radily naše babičky :-)

Jak uchovávat zrnkovou kávu
Kávové novinky do e-mailu
Buďte první, kdo se dozví o zajímavostech a novinkách z naší pražírny kávy. Od receptů až po sezónní akce. Rozesíláme 2x za měsíc.

Jsme česká pražírna kávy

Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku. S citem, láskou a pečlivostí kávu pražíme a balíme. S radostí vám upraženou kávu dodáme.

Jiří Plšek

Jirka Plšek
hlavní pražič COFFEESPOT

Jiří Plšek a COFFEESPOT pražírna kávy z Moravy
Sledujte nás na Instagramu
Sledujte nás a sdílejte fotky vaší oblíbené kávy s hashtagem #prostemilujemekavu

Kontakty

Jen co kávu upražíme,
na e-mail vám odpovíme. kavaprazena@email.czcelý kontakt

Přijďte si nakoupit

Pražírna kávy

Pražírna kávy COFFEESPOT
Babice 647
68703 (Zlínský kraj)

Po - Pá: 7:30 - 18:00 hod.

více informací


Kudyznudy.cz - tipy na výlet Káva do vlastního hrnku

Copyright © 2011 - 2022 COFFEESPOT.cz - Všechna práva vyhrazena / Design od Lukáš Dubina
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz