Burundi Gahahe: Degustační box 3x 150g

Burundi Gahahe bourbon - degustační box 3x 150g

• Země: Burundi
• Oblast: Gahahe, Kayanza Province
• Zpracovatelská stanice: Gahahe
• Farma: 1771 místních farmářů
• Nadmořská výška: 1700 - 1900 m
• Průměrná velikost farmy: 240 stromů (kávovníků)
• Odrůda: Bourbon
• Cupping score: 87
• Dovozce: 32cup

O kávě

Toto jedinečné dárkové degustační balení vám umožní porovnat přímo vedle sebe tři kávy.

Z jedné oblasti, stejné odrůdy BOURBON, ale tří různých metod zpracování kávy - Fully washed, natural a honey.

Před rokem jsme měli možnost ochutnat stejnou sestavu káv z farem oblasti Kibingo, takže jakmile nám novou sklizeň od farmářů z Gahahe náš oblíbený belgický dovozce 32cup nabídl, neváhali jsme ani minutu.

• Burundi Gahahe fully washed - Šťavnatý meloun, granátové jablko
• Burundi Gahahe Natural - Černý rybíz, Cola, Banán
• Burundi Gahahe Honey - Med, borůvky, karamel

Tato káva pochází ze zpracovatelského závodu Gahahe, která patří pod skupinu Greenco pyšnící se mnoha oceněními v soutěži Cup of Excellence. Závod Gahahe sdružuje 1771 producentů, kteří mají v průměru 240 kávovníků.

Microloty zpracované metodou Honey a Natural jsou v Burundi velmi neobvyklé. Producenti z tohoto závodu byli osobně v Kostarice, aby se metodu honey co nejlépe naučili.