3. Degustační balení kávy na FILTR 4 x 50g ZRNO

Degustační balení káv White Bean - káva na filtr a alternativní přípravy

Nemůžete se rozhodnout, jaký druh kávy u nás ochutnáte?

Připravili jsme pro vás degustační balení kávy z edice White Bean. Získáte tak přehled o chutích a vůních nejlahodnějších káv ze všech koutů světa. Překvapte rodinu, známé nebo kolegy jedinečnou ochutnávkou nebo dárkem.

White Bean = pod tímto označením najdete kávy, které naši dovozci osobně hledají přímo na farmách s jasným cílem: Najít to chuťově nejzajímavější z čerstvých sklizní od farmářů z těch nejlepších plantáží světa.

Za vznikem projektu White Bean stojí:

• desítky tisíc hodin zkušeností
• tisíce pražících cyklů
• stovky pražících profilů

Kávy nejlépe vyniknou při přípravě alternativními metodami.

O filtrované kávě

Filtrovaná káva někdy vypadá v porovnání s espressem jako méněcenná káva. To je ale velký mýtus. Pokud je dobře připravená, odmění vás vyjímečným kávovým zážitkem. Navíc aroma a chuť kávy v šálku vydrží delší dobu.

Milovníci jiskrných ovocných chutí s lehčím tělem, si je mohou dopřát i na espresso.

Perfektní káva doma. Jednoduše. Kdykoliv.

Balení obsahuje: 4x 50g  čerstvě pražené zrnkové kávy

1x 50g Peru Dolores

• Země: Peru
• Oblast: Amazonas
• Region: Lonya Grande, Utcubamba
• Družstvo: Finca Yungasuyo
• Farmář: Dolores Concepcion Visalot Arvalo
  
• Nadm. výška: 1500 m
• Odrůdy: Catimor, Costa Rica, Pache
• Zpracování: Natural
• Sklizeň: 2020/2021
• Chuť: Zralé třešně, víno, tmavá čokoláda a nové koření

Detailní popis kávy

1x 50g Čína Yirong fully washed

• Chuť: Pomerančová kůra, javorový sirup, karamel
• Země: Čína
• Oblast: Yunnan
  
• Kraj: Dongku Xiaozu, Pu’erh
• Farma: Yirong Farm
• Farmář: Luo family
• Nadmořská výška: 1300 - 1600m
• Odrůda: Catimor
• Sklizeň: 2020/2021
• Metoda zpracování: Plně promytá

Detailní popis kávy

1x 50g  Honduras Finca Jerusalen Geisha Black honey

• Chuť: Hrušky, citrusové plody, čokoláda
• Země: Honduras
• Region: Santa Barbara
• Oblast: El Guineal
• Farmář: José Francisco Cuéllar Fajardo
• Farma / Zpracovatelská stanice: Finca Jerusalen
• Odrůda: Geisha / Gesha
• Zpracování: Black Honey
• Sklizeň: 2020
• Cupping score: 85,7

Detailní popis kávy

1x 50g Brazílie Topázio Anaerobic

• Chuť: Zralé třešně, ananas, liči, kakao
• Země: Brazílie
• Region: Congonhas
• Oblast: Alta Paranaíba, Minas Gerais
• Farma / Zpracovatelská stanice: Fazenda Congonhas
  
• Farmář: Lazáro Ribeiro de Oliviera
• Odrůda: Topázio
• Zpracování: Anaerobní fermentace natural
• Sklizeň: 2020
• Cupping score: 86,75

Detailní popis kávy

Jak připravit kávu?

Kávy z edice White Bean můžete připravit tak, jak to máte nejraději.

Kávy ale doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Aeropress, French press, V60, Chemex, Moka konvička...), kdy se nejvíce rozvinou její chuťové vlastnosti.

Ověřeno kávovými gurmány

Více hodnocení na Facebooku nebo Heurece.

Jak pražíme

„Snažíme se doslova ke každému zrnku pohlížet s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem šálku.“

• Kávu denně pražíme po malých dávkách dle objednávek a hned jak je to možné ji ručně balíme. Jedině tak je pro vás čerstvá a kvalitní.
• Známe původ kávových zrn. S dodavateli jsme v přímém kontaktu.

Jak uchovávat naši kávu

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.